ÖKO-TEST: Ostprodukte

20 Jahre nach dem Mauerfall haben sich die Ostmarken ihren Platz in den Supermärkten zurückerobert, auch in den alten Bundesländern - Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte wissen, ob es diese Produkte qualitativ mit den westdeutschen Marken aufnehmen können, und schickte 27 von ihnen ins Labor weiterlesen ...

Bio-Weingut GEYERHOF

Der international anerkannte Gourmet-Führer A la Carte testet jährlich die besten Restaurants, Weine und Destillate Österreichs: BIO AUSTRIA gratuliert zu Platz 1 & 2 für das Bio-Weingut GEYERHOF weiterlesen ...

Sous-Vide Garverfahren auf der Kulinart insziniert

Mit allerlei Köstlichkeiten zum Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen und auch Kaufen erwarteten über 70 Aussteller auf der kulinart 2009 im Bockenheimer Depot in Frankfurt die Besucher der "Messe für Genuss und Stil" - Zur Veranschaulichung des Sous-Vide Garverfahren wurde auf dem Stand erstmalig der in Zusammenarbeit mit der Firma LAUDA gestaltete "SousVide Ape" insziniert weiterlesen ...

Die besten Reiseberichte 2009

Auch in diesem Jahr wurden sie wieder geehrt und als Buch veröffentlicht - die besten Reiseberichte des Jahres - Albert Karsai, der vor kurzem noch in Vietnam lebte und mit seinem Bericht "Auf zwei Rädern durch Hanoi" bereits zum zweiten Mal zu den Besten der Ausschreibung zählte, konnte in diesem Jahr Platz 3 erreichen mit seiner lebendigen Führung durch die Straßen Hanois weiterlesen ...

Christian Marent

Der A La Carte-Guide 2010 hat die Jungbrunnstube Gourmet mit Bestnoten ausgezeichnet - Das extravagante Fine Dining Restaurant des Alpinen Lifestyle Hotels Jungbrunn im Tannheimer Tal erhielt mit 91 von 100 möglichen Punkten eine herausragende Bewertung - Auf der Bestenliste für Tirol landete Küchenchef Christian Marent damit auf dem fünften Platz weiterlesen ...