Schlagwort: piège

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Guide Michelin France 2011

Die "Bibel der Feinschmecker", der Guide Michelin sorgt in seiner Frankreich-Ausgabe 2011 für nationale Furore. Erstmals seit 1992 wurde kein neues 3-Sterne-Restaurant präsentiert. Im Gegenteil. Das Restaurant "Les Loges de l´Aubergade" in Roanne im Südwesten Frankreichs - Küchenchef Michel Trama - verlor seinen dritten Michelinstern - von Hannes Konzett weiterlesen ...
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Gourmetfest am Rhein

Reportage von Nina Thomas - HR-Fernsehen, 20.3.2010, 13 Uhr - Im Kronenschlösschen in Hattenheim leuchten die Sterne und glühen die Herdplatten - Schon zum 14. Mal wird hier das Rheingau-Gourmetfestival gefeiert weiterlesen ...
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Marc Fosh

Marc Fosh kochte zusammen mit dem französischen Zwei-Sterne-Koch Jean-François Piège am 07. März um 19.30 Uhr auf dem 13. Rheingau Gourmet & Wein Festival weiterlesen ...
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Jean-François Piège

Jean-François Piège kocht morgen zusammen mit Marc Fosh, der als bester Koch Mallorcas gehandelt wird, um 19.30 Uhr und am 08. März von 12 - 15 Uhr - Das 5-Gänge-Menü der beiden Köche wird von trockenen und edelsüßen Spitzenrieslingen der Rheingauer Weingüter Jakob Jung, Peter Jakob Kühn und den Weinen der Bodegas Comenge und Bodegas Biniagual auf dem 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL begleitet weiterlesen ...
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Chorizo & Neue Tapas

Käse, Schinken, Tortilla und Oliven sind die Zutaten traditioneller spanischer Tapas. Doch inzwischen haben sich erfinderische Köche der kleinen Appetithappen angenommen und warten mit unerwarteten Kombinationen auf weiterlesen ...