Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge: Pilze - Samstag, 07. Mai 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Zacherl’s feine Kalbs-Bratwurst mit Zitronengras
Rezept Berglinsensalat mit Zacherl`s Kalbs-Bratwurst - (Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten) - Die nächste Grillparty steht an und diesmal soll es etwas besonderes sein? weiterlesen ...
Fleischsommelier Wolfgang Otto präsentiert das perfekte Steak
In der neuen Veranstaltungsreihe AEG Masterclasses teilt er seine Passion für das perfekte Steak mit den Teilnehmern weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Eine weitere Grundkurs-Folge erwartet Sie am Samstag, 26. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen. Thema: Pfannkuchen weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Grundkurs: Spaghetti - Samstag, 19. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Pfannen: Von 19 Pfannen sind 17 „gut“
Bei Preisen von 20 bis rund 120 Euro findet sich schon für 25 Euro eine empfehlenswerte "gute" Pfanne weiterlesen ...
Mikrowelle kein sicherer Keimtöter
Geflügel, Eierspeisen und Hackfleisch müssen besser durchgegart werden weiterlesen ...
Indisch kochen
Indisch kochen ist einfach - Anders als bei anderen asiatischen Küchen findet der Amateurkoch die meisten Zutaten im normalen Supermarkt - Er muss keine kniffligen Gartechniken beherrschen und braucht nicht mehr Geschirr als eine beschichtete Pfanne weiterlesen ...
Welche Speisefette und -öle eignen sich wofür?
Ob zum Braten, Backen, Frittieren oder für den Salat - Speiseöle und -fette sind wichtige Helfer in der Küche - Als Träger von Aromastoffen tragen sie wesentlich zum guten Geschmack von Speisen bei - Beim Braten in der Pfanne und Frittieren dienen sie auch zur Wärmeübertragung weiterlesen ...
England: Deutscher Koch erschlägt Frau mit Pfanne
Der arbeitslose Koch hatte seine Frau 2006 angeblich mit einer Grillpfanne getötet - Vergangenen Sommer wurde ihre Leiche in einer Mülltonne vor dem Haus des Paars in Cobham südlich von London entdeckt weiterlesen ...