Herbstzeit ist Muschelzeit in Zeeland

Vor der Küste der holländischen Provinz Zeeland werden Muscheln schon seit rund 150 Jahren vom Spätsommer bis in den April gefangen - Restaurants in ganz Zeeland feiern die Muschelzeit im Herbst und Winter mit besonderen Aktionen, kleine Fischerorte veranstalten Muscheltouren weiterlesen ...

Hummer, Austern und Gemüse aus dem Meer

Die niederländische Hummer-Saison wird am 27. März in der Provinz Zeeland feierlich eröffnet - Bis zum 15. Juli können Feinschmecker die Meerestiere aus der Oosterschelde genießen, die aufgrund ihres einzigartigen Erbguts feiner im Geschmack sein sollen als ihre Artgenossen aus anderen Gewässern der Welt weiterlesen ...

Kulinarische Küste

Wo Rhein, Maas und Schelde sich als Flussdelta zu Ooster- und Westerschelde verzweigen, gibt es mehr als Strand und Sonne - Entlang der zeeländischen Küste servieren Sterne-Restaurants lokale Spezialitäten aus Meer und Watt und Spitzenköche lassen ihrer Phantasie freien Lauf weiterlesen ...