service: trends

HR, Mittwoch, 04.03., 18:50 - 19:15 Uhr. Für das Brot aus so mancher Traditionsbäckerei nehmen Kunden lange Wege in Kauf und stehen sogar Schlange - Doch Bäckermeister, die noch ihren eigenen Teig kneten, sind heutzutage selten geworden weiterlesen ...

Lanz kocht

3SAT, Mittwoch, 04.03. um 10:15 Uhr. Bei Markus Lanz machen sich die TV-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Johann Lafer und Andreas C. Studer über die italienische Spezialität ihre ganz eigenen Gedanken weiterlesen ...

Kochen nach Noten

MDR, Mittwoch, 04.03. um 13:15 Uhr. In der Vorführküche der Hoga heißt es - Sinne öffnen - Daniel Fischer gibt seinen Leistungsschülern eine köstliche Lehrstunde zum Thema Fisch und Meeresfrüchte weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 04.03. um 13:30 Uhr. Christine Neubauer macht Fenchelnudeln mit Krabben, Alfred Biolek bereitet Hühnerfilet mit Gurkensauce zu weiterlesen ...

Küchengeschichten aus Ostfriesland

Eins Plus, Mittwoch, 04.03. um 16:00 Uhr. In der weiten Landschaft Ostfrieslands haben sich bis heute jahrhundertealte besondere Ess- und Trinkgewohnheiten erhalten - Die "Küchengeschichten" stellen Menschen vor, die sich diesen Traditionen auf besondere Weise verschrieben haben weiterlesen ...