legehennen Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

6. April 201511. Januar 2021

Warum Bio-Eier teurer sein müssen

Bio-Eier gehören mit knapp 14 Prozent Umsatzanteil nach wie vor zu den Produkten mit dem höchsten Bio-Anteil am jeweiligen Gesamtmarkt - Ob Bio-Hühner letztlich "glücklicher" sind, darüber streiten sich Wissenschaftler übrigens seit Jahrzehnten weiterlesen ...

14. April 2014

Oster-Ei

Wissenswertes zur Erzeugung und Vermarktung von Eiern - Eier gehören traditionell zum Osterfest - sie werden gekocht und eingefärbt verschenkt und symbolisieren neues Leben - in Deutschland leben knapp 40 Millionen Hühner - jeder Deutsche isst 218 Eier im Jahr weiterlesen ...

30. März 2012

86 Prozent aller Legehennen in Boden-, Freiland und Öko-Haltung

Deutschland nimmt beim Tierschutz europaweit eine Spitzenstellung ein: Die Haltungsformen haben sich grundlegend gewandelt und verbessert weiterlesen ...

5. Januar 20129. Januar 2021

Vegetarische Ernährung – Veganer

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung sieht die vegane Ernährung für Schwangere, Stillende und Kinder als ungeeignet an weiterlesen ...

5. Januar 2010

Ab 2010 keine Eier mehr aus Käfighaltung

"Das Verbot der Haltung von Legehennen in konventionellen Käfigen ist ein großer Fortschritt für den Tierschutz in der Legehennenhaltung", bewertete Gert Lindemann, Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, das Auslaufen der letzten Ausnahmegenehmigungen in Deutschland zum Jahresende 2009 weiterlesen ...

12. Oktober 2009

Welt-Ei-Tag

Vor 13 Jahren haben die beiden Österreicher Willi
Kallhammer und Stefan Weber den Welt-Ei-Tag erfunden und konnten im Laufe der Zeit immer mehr "Eier-Fans" von dieser Idee begeistern weiterlesen ...

13. Mai 2009

Eierkennzeichnung täuscht Verbraucher

VIER PFOTEN appelliert an alle Verbraucher, nur Eier zu kaufen, die auf der Verpackung als "Freiland-" oder "Bio-Eier" deklariert sind weiterlesen ...

2. Juli 2008

Eier-Kennzeichnung auch in der Gastronomie

Östereich-Das Gesundheitsministerium möchte ab Herbst auch in der Gastronomie eine Kennzeichnungspflicht für Eier einführen: Dabei
soll ein Vermerk auf der Speisekarte die Art der Haltung der Legehennen sowie das Herkunftsland der Eier dokumentieren. weiterlesen ...

2. Februar 200717. Januar 2017

“Eier haben´s drauf” – und zwar den Erzeugercode direkt auf der Eierschale

CMA-/EU-Gemeinschaftskampagne mit bundesweiten TV-Spots weiterlesen ...

31. Juli 2006

Käfighühner mit Salmonellen belastet

Seehofer muss neue Legehennen-Verordnung stoppen weiterlesen ...