Ferrero nimmt viel Geld in die Hand
Über 30 Mio. Euro für den Standort Stadtallendorf - Fabrik platzt aus allen Nähten - 200 Mio. Euro-Neubau bei Moskau soll Entlastung bringen - Fast 300 Mio. Euro für Werbung in Deutschland weiterlesen ...
foodwatch veröffentlicht BMELV-Umfrage zur Nährwertkennzeichnung
Mehrheit der Bundesbürger will farbliche Kennzeichnung für Lebensmittel weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Regional - saisonal - Frisches aus der Region - SWR, Mittwoch, 07.05., 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Diabetiker brauchen keine speziellen Lebensmittel
BfR empfiehlt stattdessen einheitliche Nährwertkennzeichnung weiterlesen ...
Immer mehr Brötchen und Kuchen aus der Tiefkühlung
Gesamtverbrauch von Tiefkühlbackwaren steigt auf über 568.000 Tonnen weiterlesen ...
Diätlebensmittel im Test
Spezielle Diätprodukte enthalten häufig mehr Fett und Kalorien als vergleichbare herkömmliche Lebensmittel. Das hat eine Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg ergeben weiterlesen ...
Allergien gegen Milch und Ei
Lebensmittel-Allergien im Kleinkindalter gegen Milch und Hühnerei verlieren sich offenbar nicht so schnell wie bisher angenommen. Dies zeigten zwei Studien mit jeweils mehr als 800 Patienten, die mit allergischen Reaktionen auf Milch beziehungsweise Hühnerei reagierten weiterlesen ...
Trends im Food-Design
Probiotische Joghurts und ACE-Drinks waren der Anfang. Nach Wellness und Bio ist der Markt offen für Innovationen: Wurst mit L-Carnitin für einen besseren Fettstoffwechsel, Anti-Aging-Bier für mehr Vitaitätl und Fruchtdrops gegen Akne - Doch was taugen die neuen Designerlebensmittel wirklich? weiterlesen ...
Käsespezialitäten im Expertentest
Schaf- und Ziegenkäse gehören zu den Gourmet-Highlights in vielen europäischen Küchen. Beflügelt durch den Trend zu regionaler Produktvielfalt konkurrieren allein beim Ziegenkäse mehr als 100 Sorten um die Gunst der Verbraucher weiterlesen ...
Test Speiseeis
Rund 8,4 Liter Speiseeis schlecken und löffeln die Deutschen jedes Jahr. Egal ob in der Waffel, am Stiel, als Riegel oder in der Familienpackung für zu Hause, Eis gehört zu den bevorzugten Leckereien in Deutschlands Tiefkühltruhen weiterlesen ...