Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schaf- und Ziegenkäse
Angesichts der neuen Lust auf authentischen Genuss und regionale Produktvielfalt werden kulinarische Spezialitäten verstärkt nachgefragt weiterlesen ...
DLG-Trendmonitor Lebensmitteltechnologie 2012
Investitionen und Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterlesen ...
Kochbuch: Heimat auf dem Teller
Heimische Produzenten - Ehrliche Produkte - Schmackhafte Rezepte weiterlesen ...
Stiftung Warentest: Salz in Lebensmitteln
Salzbomben verkürzen das Leben weiterlesen ...
ÖKO-TEST: Health Claims
Falsche Gesundheitsversprechen weiterlesen ...
Servicezeit-Reportage
Familie Mauckner stellt um - ein Jahr Essen nur aus der Region - WDR Fernsehen, Freitag, 30. März 2012, 18.20 - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Jeder dritte Deutsche lehnt Lebensmittelkauf im Internet ab
Wenn es um den Kauf von Lebensmitteln im Internet geht, zeigen sich die Bundesbürger geteilter Meinung - Für 36 Prozent kommen so genannte "Home-Delivery-Modelle", also der Einkauf von Lebensmitteln im Online-Shop mit anschließender Lieferung an die Haustür, nicht in Frage weiterlesen ...
Babybrei im Gläschen
LAVES untersucht Babybrei im Gläschen auf 3-MCPD-Ester mit erfreulichem Ergebnis weiterlesen ...
Umfrage: Verbraucher verändern ihren Umgang mit Lebensmitteln
Forsa-Daten zur aktuellen Diskussion um das Mindesthaltbarkeitsdatum weiterlesen ...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum
Bundesverbraucherministerin Aigner gibt den Startschuss für eine deutschlandweite Aufklärungsaktion zum Mindesthaltbarkeitsdatum / Verbraucherinformation in rund 21.000 Supermärkten in Deutschland weiterlesen ...