"Konsument" hat die Qualität eines beliebten
Milchproduktes - der Butter - unter die Lupe genommen - Für den Test wurden 31 ungesalzene Butter aus Supermärkten, Diskontern und Bio-Supermärkten auf Preis und Qualität auf Zusammensetzung, Mikrobiologie, Sensorik, Geruch und Geschmack getestet weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
WDR, Freitag, 25.09. um 18:20 Uhr. Wer Klasse statt Masse wünscht, kauft Bio-Fleisch, vertraut auf das Öko-Siegel und zahlt das Doppelte - Doch im Frühjahr gab es einen spektakulären Fall von Öko-Schwindel - Ein Bioland-Geflügelbetrieb flog auf - hier hatte man die Puten mit konventionellem Futter gemästet weiterlesen ...
Bio find ich kuh-l mit Britta Steffen
Heute fällt der Startschuss zum bundesweiten Schülerwettbewerb "Bio find ich kuh-l" - Schirmherrin ist Schwimmweltmeisterin und Olympiasiegerin Britta Steffen weiterlesen ...
Schnelltests sollen zukünftig Allergene in Lebensmitteln aufspüren
Bei den Schnelltests handelt sich um ein Screeningverfahren zum Schnellnachweis von Lebensmittelallergenen - Das Verfahren soll insbesondere vor Ort in der Produktionskontrolle eingesetzt werden weiterlesen ...
Deutsche Fleischausfuhren legen trotz Exportkrise weiter zu
„Die deutschen Agrarexporte behaupten sich im derzeit schwierigen weltwirtschaftlichen Umfeld“, erklärte der Parlamentarische Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Dr. Gerd Müller, aus Anlass der jetzt vorliegenden Agraraußenhandelszahlen für das erste Halbjahr 2009 weiterlesen ...
Neuauflage der DGE-Beratungs-Standards
Aktuell ist die Neuauflage der DGE-Beratungs-Standards erschienen - Das Gesamtwerk wurde inhaltlich komplett überarbeitet und neu strukturiert - Auch grafisch kommen die Standards neu und ansprechend gestaltet daher weiterlesen ...
Schau-Futterküche
Landwirtschafts- und Umweltminister Dr. Till Backhaus weihte am 20 August im Bärenwald Müritz in Stuer eine neue Schau-Futterküche ein, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz mit 41.728 Euro gefördert wurde weiterlesen ...
Naturpark-Wirte
Die enge Einbindung der Naturpark-Wirte in die Arbeit des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord stellte die Staatssekretärin im Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft Baden-Württemberg Freidlinde Gurr-Hirsch in den Mittelpunkt ihrer Ausführungen weiterlesen ...
VDP unterstreicht Qualitätsforderungen
Die Prädikatsweingüter teilen mit dem Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz die gemeinsame Überzeugung, dass Deutschland nur im Qualitätssektor punkten kann weiterlesen ...
Lebensmittel-Imitate
AMA-Gütesiegel als wertvolle Orientierungshilfe weiterlesen ...