Schlagwort: kuechenchef

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Rene Poysl

Der ehemalige Sous Chef des höchsten Restaurants Österreichs übernimmt die Leitung des Küchenteams - Der gebürtige Wiener ist seit der Eröffnung des Design-Hotels im Februar 2014 Teil des Küchenteams und hat in dieser Zeit maßgeblich zu den Erfolgen des Restaurants in den obersten beiden Etagen des DC Towers 1 beigetragen weiterlesen ...
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Florian Vogel

Florian Vogel heißt der neue Küchenchef im Camers Schlossrestaurant im Schloss Hohenkammer. Der 34 jährige Wilhelmshavener arbeitete mit Fritz Schilling zusammengearbeitet - Fritz Schilling war der bisherige Küchenchef im Camers, der sich nach einem langen und erfolgreichen Kochleben, in dem er mit zwei Michelin-Sternen erkocht hatte, zur Ruhe gesetzt hat. weiterlesen ...
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Kevin Wilde, Karlsruhe

Der neue Inhaber des "Nagels Kranz", Küchenchef Kevin Wilde, kommt am 01.09.2015 "nach Hause" zurück - Stationen: Ausbildung zum Koch in der berühmten "Sansibar" auf Sylt - "Le Canard nouveau" in Hamburg - zuletzt im "Fischers Fritz - Regent Hotel" in Berlin unter der Leitung von Christian Lohse weiterlesen ...
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Michael Lenort & Goran Gluvacevic

Sowohl Geschäftsführer, Goran Gluvacevic, als auch Küchenchef, Michael Lenort, haben das Diplom der österreichischen Wirtschaftskammer sowie der WIFI Steiermark erfolgreich absolviert - Damit sind die beiden in München derzeit die einzigen Fleischsommeliers - Die Ausbildung vermittelt umfassende Kenntnisse in Sachen Herkunft, Züchtung und Zubereitung und verleiht ein besonders präzises Urteilsvermögen zur Fleischqualität weiterlesen ...
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Pietro Volontè

Der Italiener Pietro Volontè wird neuer Chefkoch des Restaurants "Le Belrose by Simone Zanoni & Pietro Volontè" im Althoff Hotel Villa Belrose an der Côte d‘Azur - seit 2008 kocht er im, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant "Gordon Ramsay au Trianon" weiterlesen ...
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Hedi Ben Maouia

Fährhaus Sylt mit neuem Küchenchef: Ab sofort verwöhnt Hedi Ben Maouia die Gäste in den Restaurants Käpt’n Selmer Stube und Mara Sand - Der 48jährige Koch mit tunesischen Wurzeln blickt auf eine beeindruckende Karriere in Top-Häusern der Spitzengastronomie zurück: Althoff Seehotel Überfahrt, The Chedi Andermatt und viele mehr weiterlesen ...
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Marcel Höppner

Seit November 2014 hat die Küche des The Rilano Hotel Hamburg mit Marcel Höppner einen neuen Küchenchef - Vor seinem Engagement im Rilano war Höppner als Küchenchef im Restaurant Rive in Hamburg tätig weiterlesen ...