kuechenchef Archive - Seite 30 von 53 - Gourmet Report

23. November 20092. Januar 2018

Zu Gast bei Hans Nussbaumer

Dem Küchenchef über die Schulter schauen - Bei einem Apéritif und einem Fünf-Gang-Degustationsmenü mit auserlesenen Weinen am Chef’s Table erleben Gäste Küchenchef Hans Nussbaumer und die mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Gourmetküche des Kulm Hotel St. Moritz aus nächster Nähe weiterlesen ...

19. November 2009

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Freitag, 20.11. um 09:10 Uhr. Anthony Bourdain reist nach Christchurch in Neuseeland - Dort soll der Küchenchef bei der hochkarätigen Wein- und Feinschmecker-Messe Savour einen Vortrag halten - Aber schon als Tony die Bühne betritt, merkt er, dass etwas nicht stimmt weiterlesen ...

15. November 20092. Januar 2022

Oliver Kuznik

Personelle und kulinarische Veränderung im Restaurant des GreenLine Hotel Landhaus Geliti in Geltow bei Potsdam: Neuer Küchenchef ist seit Mitte 2009 der 34-jährige Oliver Kuznik, unterstützt wird er vom neuen Sous-Chef Michael Luchs weiterlesen ...

13. November 20096. Mai 2023

Hotel Martinspark erneut mit einer Haube ausgezeichnet

Nach der Auszeichnung im Vorjahr wird das Hotel Martinspark erneut mit einer Haube von Gault Millau prämiert - Das Restaurant "Im Ersten", unter der Leitung von Fabian Marte, erhält die Anerkennung für Qualität in Küche und Service weiterlesen ...

13. November 200912. Oktober 2025

Zweiter Michelin-Stern für Steigenberger

Mit Marc Rennhack leuchtet ein zweiter Stern über den Steigenberger Hotels - Der Küchenchef des Restaurants Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart wurde vom Michelin-Führer 2010 mit einem Stern geehrt weiterlesen ...

11. November 200919. Januar 2017

Alexander Schoppmann

Ob "Der Große Restaurant & Hotel Guide" oder der "Gault Millau" - alle haben eines gemeinsam: bei den Neuzugängen findet man die kostbar-dasrestaurant - Küchenchef Alexander Schoppmann weiterlesen ...

7. November 200917. Juni 2025

Interview mit Bernd Siener

Interview mit Bernd Siener zum Thema Küchenparty - Bernd Siener ist der Küchenchef des Restaurant Bel Etage, Hotel VILA VITA Rosenpark, Marburg weiterlesen ...

6. November 200918. März 2023

Julian Doncaster

Feine Küche direkt an der Rennstrecke - mit diesem Konzept lockt das twentyseven unter der Regie von Küchenchef Julian Doncaster immer mehr Feinschmecker an den Nürburgring weiterlesen ...

4. November 2009

Restaurant Posthörnle in Esslingen

Die Varta-Experten, die das Restaurant Posthörnle nach ihrem Testbesuch mit einem Diamanten auszeichnen, loben die völlig ungezwungene Atmosphäre, das schnörkellose aber stilvolle Ambiente und einen Küchenchef, der das rechte Maß zwischen schlicht und raffiniert gefunden hat weiterlesen ...

31. Oktober 2009

Serge Vieira & Philippe Mille

Neues aus Frankreich: Serge Vieira, Gewinner des Bocuse d'Or im Jahr 2005, erhielt die Auszeichnung "Leader of Tomorrow" vom Gault Millau - Philippe Mille verlässt das Pariser Meurice und wird Küchenchef im 2 Sterne Michelin Restaurant Crayeres in Reims anzufangen weiterlesen ...