Das Operncafé, Frankfurt
Zwischen Pariser Bohème und Frankfurter Urbanität - das Operncafé präsentiert sich in neuem Glanz weiterlesen ...
Zwetschgen – "Sommerhits"
Ihre blau-violette Färbung erhalten die Bühler Zwetschge, Katinka, Cacaks Schöne und Co. übrigens von sekundären Pflanzenstoffen, den Anthocyanen - Der Name leitet sich aus dem griechischen anthos für "Blüte" und kyanos für "blau" ab weiterlesen ...
Viehscheid – Rückkehr der alpinen Gärtner
Zum Viehscheid im September kommen die Jungvieh- und Kuhherden von ihren Weiden in den Höhenlagen zurück ins Tal - Nach rund 100 Tagen endet die "Sömmerung" Mitte September mit einem großen Fest, bevor Futtermangel auf den Wiesen und einsetzende Kälte in den Hochlagen die Herden gefährden weiterlesen ...
Das neue elBulli liegt in Barcelona
Ferran Adriàs Gourmettempel ist Vergangenheit: Aber seine Molekularküche lebt in reduzierter Form weiter - in Barcelona, umgearbeitet in bezahlbare Tapas weiterlesen ...
Goodbye Haltbarkeitsdatum: Lebensmittel dank Bisin für Jahre frisch?
Jährlich finden Tonnen von Lebensmitteln aufgrund eines abgelaufenen Mindeshaltbarkeitsdatums den Weg in den Müll - Das kürzlich entdeckte, antimikrobiell wirkende Bisin könnte die Haltbarkeit um Monate bis Jahre verlängern - so die Vision des Entdeckers weiterlesen ...
Äpfel aus Deutschland – Aktuelle Apfelernte bringt frisches Obst auf den Tisch
Mit den Frühsorten wie Delbarestivale, Roter Gravensteiner und Jamba beginnt die Saison. Die Haupternte startet Ende August bzw. Anfang September - Dann sind die beliebten Sorten Elstar und Gala reif weiterlesen ...
"LA PART DES ANGES – DER ANTEIL DER ENGEL" Cognac-aUKTION FÜR wohltätige ZWECKe
Cognac-Auktion - Am Abend des 15. September 2011 kommen in den Chais Monnet in Cognac wahre Cognac-Raritäten unter den Hammer - Am Donnerstag 15. September 2011 findet in den Chais Monnet in Cognac die 6. Auflage der "Part des Anges" statt weiterlesen ...
Die 10 beliebtesten Herbstreiseziele der Deutschen
Nordseeküste statt Toskana - Italien, Spanien, Frankreich und Co. kommen bei Urlaubern nicht gegen heimische Ziele an weiterlesen ...
Copenhagen Cooking
Das größte kulinarische Festival Skandinaviens - Copenhagen Cooking: wenn Köche aus der ganzen Welt in die Stadt kommen - Kopenhagener Michelin Restaurants mit Superangeboten - Copenhagen Cooking findet vom 19.-28. August weiterlesen ...
Die beliebtesten Eissorten
Klassiker und Trendsetter der ersten Jahreshälfte: Vanille vor Schokolade und Erdbeer - aber auch exotische Eiskompositionen sind im Kommen weiterlesen ...