kombinierte Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

22. Mai 201413. September 2018

ChefAlps 2014 – International Cooking Summit

Acht junge Avantgarde-Naturköche und ein Meisterpatissier sorgten für inspirierende Denkanstösse - "Spitzenküche beginnt heute schon am Ursprungsort der Produkte" - das Motto und die Protagonisten der diesjährigen ChefAlps trafen offensichtlich voll ins Schwarze weiterlesen ...

11. April 2012

Die besten Food-Duos

Richtig kombinierte Lebensmittel können Gesundheit und Wohlbefinden positiv beeinflussen weiterlesen ...

31. Mai 2011

Daniel Schöfisch und Sebastian Frank

Nach einem spannenden Vorfinale in Berlin gab Dieter Müller, Präsident von Koch des Jahres, am Abend die Namen der beiden Sieger bekannt: Daniel Schöfisch vom Restaurant Vox im Grand Hyatt Berlin und Sebastian Frank vom Restaurant Horvath werden im Oktober mit sechs weiteren Finalisten ihr Können erneut unter Beweis stellen weiterlesen ...