Schlagwort: koch

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Chris Meredith

Von der Karibik in den Indischen Ozean: Chris Meredith hat die Position des Executive Chefs im Raffles Praslin auf den Seychellen übernommen - Er war zuletzt im berühmten Sandy Lane auf Barbados tätig und trägt auf Praslin die Verantwortung für sechs Restaurants und Bars weiterlesen ...
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Thomas Bühner

Thomas Bühner (3 Michelin Sterne und 19 Gault Millau Punkte) gastiert vom 11. bis 16 Mai 2015 im Mandarin Oriental, Bangkok - Der Inhaber und Chefkoch des Restaurants La Vie in Osnabrück ist zur Zeit wohl der beste Koch Norddeutschlands - Seine Küche ist avantgardistisch und inspiriert von den Aromen der Natur weiterlesen ...
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Best of Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz, der Pionier der neuen avantgardistischen Küche steht für außergewöhnliche Konzeptionen und den Einsatz ungewohnter Techniken im Koch- und Küchenprozess - In der Master Class stellt er die aktuellsten Trends der FoodBranche und gleichzeitig das breite Spektrum seiner Arbeit vor. weiterlesen ...
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Simone Zanoni und Pietro Volonte

Mit Simone Zanoni, Zwei-Sterne-Koch im Restaurant "Gordon Ramsay au Trianon Palace" in Versailles verpflichtet Althoff einen neuen Sternekoch für die Küche des Hauses an der Cote d´Azur - Zanonis langjähriger Sous Chef Pietro Volonte wird als Küchenchef die Geschicke vor Ort lenken weiterlesen ...
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Küchenparty bei Wolfgang Becker, Trier

Zu seiner jährlichen Küchenparty mit Musik, die am 3. Mai 2015 stattfindet, hat Wolfgang Becker hochkarätige Küchenchefs aus ganz Deutschland eingeladen - u.a. haben zugesagt: Tohru Nakamura, Heiko Antoniewicz, Hans Stefan Steinheuer und Michael Kempf weiterlesen ...
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Wolfgang Weigler

Mit großen Augen bestaunen die Tagungsteilnehmer den silbrig glänzenden 11 Meter langen Airstream ... Hier steckt einiges Ungewöhnliches drin: eine Hightech-Küche mit Bar und jeder Menge Veranstaltungsequipment, die in den nächsten Stunden einen Kochkurs für die Kollegen und Geschäftspartner ermöglichen wird weiterlesen ...