Luxusfleisch und Trüffelträume
HR, Samstag, 22.08., 12:30 - 13:15 Uhr. In der Sendung geht es um zwei außergewöhnliche Lebensmittel: um Wagyu-Kobe-Beef und Trüffel - Wagyu-Kobe-Beef steht für Gourmet-Luxus schlechthin weiterlesen ...
Nümbrechter Kartoffeltage
Vom 5.-26 September dreht sich in Nümbrecht alles rund um die "dolle Knolle", wenn der Premium Class Kurort zu den 1. Nümbrechter Kartoffeltagen einlädt - Auf der Speisekarte der teilnehmenden Betriebe stehen so leckere Gerichte wie u.a. "Tante Minnas" Pellkartofffelkuchen oder Bergisches Kartoffelsüppchen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Samstag, 17.01. um 09:05 Uhr. Zu schade, wenn Kartoffeln lediglich als Sattmacher angesehen werden - Denn im Grunde sind sie ein feines Gemüse und sollten viel mehr im Mittelpunkt stehen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Freitag, 16.01. um 18:20 Uhr. Zu schade, wenn Kartoffeln lediglich als Sattmacher angesehen werden - Denn im Grunde sind sie ein feines Gemüse und sollten viel mehr im Mittelpunkt stehen weiterlesen ...
Goldene Frucht der Götter – Der Aufstieg der Kartoffel
Phoenix, Donnerstag, 08.01. um 09:00 Uhr. Seit etwa 8.000 Jahren wird die sättigende Knolle in den Andenregionen angebaut, und noch heute ist die "Papa" dort das wichtigste Nahrungsmittel weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 26.11. um 18:50 Uhr. Die Kartoffel hat ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt spätestens mit der Erfindung der Pommes Frites abgeschlossen - Jede siebte Knolle endet in Streifen geschnitten in der Fritteuse weiterlesen ...
“ Es möge Erdäpfel regnen“ – KOCHBUCH DES MONATS
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat " Es möge Erdäpfel regnen" aus dem Mandelbaum Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS NOVEMBER 2008 gekürt weiterlesen ...
Weimars berühmter Zwiebelmarkt
Thüringens größtes Volksfest beherrscht Mitte Oktober die Klassikerstadt - Drei Tage lang hat die siebenhäutige Knolle die Krone auf - Nichts geht mehr ohne Zwiebel - Auf dem Kuchen, in der Pfanne, im Zopf und als Gesteck weiterlesen ...
Friedrich II. und die Kartoffel
Wenige Jahre nach der nach seiner Thronbesteigung 1740 sah sich Friedrich II. mit einer fürchterlichen Hungersnot in seinem Land konfrontiert weiterlesen ...
ARD-Buffet
Donerstag, 11.09.2008 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten - Vincent Klink bereitet zu - "Schweinefilet Robert" weiterlesen ...