Schlagwort: klassiker

Veröffentlicht am

Torsten Schäfer

In kaum einer Region kocht man so köstlich wie im Mittelmeerraum - In seinem Foodblog stellt der leidenschaftliche Hobbykoch und hauptberufliche Musikjournalist Torsten Schäfer kreative Rezepte und beliebte Klassiker der mediterranen Küche vor weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Stegt flæsk med persillesovs

Dänische Verbraucher küren in einer Abstimmung des Landwirtschaftsministeriums das traditionelle Gericht "Stegt flæsk med persillesovs" zu Dänemarks Nationalgericht - Schweinebrust mit Kruste, die in Scheiben geschnitten und wahlweise mit Salz- oder Pellkartoffeln und Petersiliensoße serviert wird weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Panettone

Was für uns der Christstollen ist, ist für den Italiener der Panettone - Auch bei uns wird der kuppelförmige, italienische Früchtekuchen aus Hefeteig immer beliebter - Um den Panettone ranken sich viele Legenden: Die berühmteste ist, dass an einem Weihnachtsvorabend dem Küchenchef am Hofe von Ludovico Sforza im 15. Jahrhundert ein vorbereiteter Kuchen verbrannte ... weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Klassiker aus dem Pariser Bistro

Morgen geht die kulinarische Reise der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nach Paris. Sie besuchen ein klassisches Bistro - WDR Fernsehen, Samstag, 5.Oktber 2013, 17.20 - 17.50 Uhr - Kochen mit Martina und Moritz mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer weiterlesen ...