Niedersächsische Bio-Mensa-Aktionstage 2009
Vom 20. Oktober bis 26. November 2009 finden in den Mensen der Studentenwerke Hannover, Göttingen, Osnabrück und Oldenburg die diesjährigen Bio-Mensa-Aktionstage statt weiterlesen ...
Jens Becher auf der FleiFood
Sächsischer Sauerbraten, Roulade, Rinderfilet im Bauernschinken oder Tapas aus dem Erzgebirge: Bodenständige Küche ist im Kommen. "Gerichte mit Geschichte" bringt Showkoch Jens Becher auf der neuen Leipziger Messe FleiFood vom 8. bis 11. November 2009 auf die Teller weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 19.09., 12:45 - 13:15 Uhr. Geschmorte Kaninchenkeule im Topf gibt es heute in 'POLETTOs Kochschule' - Ein Wildrezept, das sich auch zu Hause ganz einfach nachkochen lässt - Kaninchenfleisch ist nicht nur in der Sterneküche beliebt, es wird auch heute noch besonders auf dem Land gerne zubereitet weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 08.09., 17:05 - 18:00 Uhr. Abenteuer Haushalt: Kochen mit Steinpilzen weiterlesen ...
Leo Stadler
Leo Stadler, jüngster Starkoch Deutschlands (12 Jahre)schwingt zur LE GOURMET den Kochlöffel - Le Gourmet, Leipzig vom 4. bis 6. September - Leo arbeitet mit CHROMA Captain Cook Profi Kochmesser für kleine Hände weiterlesen ...
Restaurant Wegner, Berlin
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Restaurant Wegner in Berlin - Jens Wegner hatte mit Matthias Buchholz gearbeitet und mit Kurt Jäger, zuletzt war er Chef im Berlin Capital Club - Wer hier seinen Kiez hat, muss hingehen. Das Essen ist gut weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 29.07., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Graupenrisotto mit Rucolaschaum weiterlesen ...
Jens Fischer
Jens Fischer ist der neue Küchenchef im Freundstück - Der Ketschauer Hof in Deidesheim wächst und gedeiht: Alexander Hess ist stolz, dass er für das Gourmetrestaurant Freundstück einen der kommenden Stars der deutschen Kochszene gewinnen konnte weiterlesen ...
Jens Person und Alberto Rastelli kochen im Essener GOP Varieté-Theater
GOP-Küchenchef Jens Person hat sich einen Berater ins Boot geholt, der sich mit der italienischen Küche bestens auskennt: Meisterkoch Alberto Rastelli aus Italien weiterlesen ...
Restaurantkritik: Wegner, Berlin
Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht das neueröffnete Restaurant Wegner und ist begeistert von der Küche des Küchenchefs Jens Wegner: "zeitgemäßen Essen, klar geradeaus gekocht, sicher gewürzt und genau gegart" weiterlesen ...