Schlagwort: jahrhunderts

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Eckart Witzigmann

Als der französische Restaurantführer "Gault Millau" 1994 Eckart Witzigmann zum "Koch des Jahrhunderts" kürte, reihte er sich in die Riege der größten lebenden Köche ein, diese Auszeichnung wurde vor ihm nur an drei andere Meister verliehen: Paul Bocuse, Joel Robouchon und Fredi Girardet weiterlesen ...
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Schlemmerreise Herbst

Bayern, Samstag, 11.10., 15:45 - 16:15 Uhr. Vom Herzen des Salzkammerguts mit seiner Seen- und Hügellandschaft bis ins hochalpine Lungau inmitten des mächtigen Tauerngebirges führt diese Visite der 'Schlemmerreise' im Salzburger Land weiterlesen ...
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Plaza Latina

Das erste, Samstag, 13.09. um 16:00 Uhr. Die Reblaus wütete in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts überall in Europa und vernichtete fast den gesamten Weinanbau in Frankreich weiterlesen ...
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Lissabon

Das internationale Magazin "Monocle" suchte die Trends des 21. Jahrhunderts in den Bereichen Business, Kultur und Design. Dafür wurden Konsumenten und Leser befragt - das Ergebnis ist eine Liste mit den 25 aufregendsten Städten weltweit. Lissabon platzierte sich auf Platz 24 weiterlesen ...
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Donau kulinarisch

WDR, Mittwoch, 30.07., 13:30 - 14:00 Uhr. Die kulinarische Donaureise wird fortgesetzt entlang der slowakisch-ungarischen Grenze, es geht bis zum Donauknie und bis kurz vor Budapest weiterlesen ...
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Eine kulinarische Reise ins alte Sachsen

ie kulinarische Reise ins alte Sachsen wird von dem Historiker und Koch Reinhard Lämmel aus Schmiedeberg im Erzgebirge begleitet. Seit Jahren beschäftigt er sich mit der Küche und den Ess- und Trinkgewohnheiten im Sachsen des 18. Jahrhunderts - HR, Mittwoch, 25.06., 12:00 - 12:30 Uhr: Schlemmen wie August der Starke - Eine kulinarische Reise ins alte Sachsen weiterlesen ...