Holger Jackisch

Holger Jackisch (49) ist neuer Küchenchef im Steigenberger Parkhotel an der Königsallee. Er löst Michael Görres (63) ab und übernimmt die Regie in der kürzlich umgebauten Küche des Düsseldorfer Hotels - Görres geht in den verdienten Ruhestand weiterlesen ...

TOUR DE MENU Düsseldorf

Die tour de menu gusto überzeugt auch durch die Vielfalt der verschiedenen Restaurants: Vom exquisiten Sternerestaurant, trendigen Stadtteilrestaurant bis hin zum gemütlichen Landgasthof präsentiert sich eine große Bandbreite der Düsseldorfer (+ Umland) Gastronomie weiterlesen ...

Sauberkeit in Hotels

Die saubersten Hotels sind in Bremerhaven, Paderborn und Dresden - die schmutzigsten in Neuss, Hamm und Solingen - International: Tokio strahlt vor Warschau und Seoul - die schmutzigsten Hotels sind in Rio, London und Oslo weiterlesen ...

David Codney

The Peninsula Hotels präsentieren die neuen Academy-Programme - Thai-Chi in der Verbotenen Stadt, Mode made in China und Fischen mit dem Küchenchef - David Codney, Küchenchef im Peninsula Beverly Hills, bereitet Heilbutt, Wolfsbarsch oder Barrakuda nicht nur im Restaurant zu - er fängt ihn auch selbst weiterlesen ...

Jason Dell

Frisch, einfach, authentisch - so lautet die Philosophie des Chefkochs und Kochbuchautors Jason Dell - Der Neuseeländer ist der neue Küchenchef des Resorts Velassaru, Malediven, mit einem kulinarischen Stilmix der asiatischen Küche weiterlesen ...