ARD-Buffet

ARD, Freitag, 30.10., 12:15 – 13:00 Uhr

Zuschauerfragen zum Thema: Stille Begleiter – Grabbepflanzung
Expertin: Heike Boomgarden, Gartenbauingenieurin
Otto Koch bereitet heute zu: Speckknödel auf Sauerkraut
Menschen: Gast: Valerie Niehaus, Hauptdarstellerin in ‚Eine Liebe in St. Petersburg‘.

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Bereits die Ägypter und Römer schätzten ihren Geschmack und in der ‚Kochkunst mit Vincent Klink‘ ist sie diesmal die Hauptdarstellerin: die Artischocke. Gemeinsam mit Moderatorin Evelin König präsentiert der Meisterkoch köstliche Gerichte rund um das delikate Distelgewächs. Ob pikant gefüllt, als leckere Vorspeise oder köstlich eingelegt: Das gesunde, stachelige Gemüse bietet viele Möglichkeiten bei der Zubereitung. Während der Sternekoch verschiedene Köstlichkeiten mit dem leckeren Blütengemüse auf den Tisch zaubert, zeigt er Tipps und Tricks bei der Zubereitung, verrät, welche Teile essbar sind, wo die Unterschiede der einzelnen Sorten liegen, welche Gewürze zu dem gesunden Distelgewächs passen, und wie das schmackhafte Gemüse auf traditionelle Art gegessen wird.