"Ich war schon immer ein Mensch mit Appetit. Eine Eigenschaft, die einem sowohl in der Küche als auch beim Sex trefflich zupass kommt .... Seit Jahrzehnten lebe ich mit drei Frauen, für die ich drei verschiedene Haushalte ..."
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Ferran Adrià wirkt etwas erschöpft, zum Saisonschluss im Restaurant „El Bulli“ an der Costa Brava. Fünf Monate lang hat der spanische Kochrevolutionär den Gästen gelierte Oliven und salziges Eis präsentiert weiterlesen ...
Das nur 16.000 Einwohner zählende Baiersbronn im Schwarzwald ist die deutsche Metropole der gehobenen Gastronomie - RBB, Dienstag, 17.10., 13:30 - 13:58 Uhr weiterlesen ...