Sternekoch Ferran Adrià

FAZ.net über den Besuch des besten Kochs in Berlin: "In seinem fiesen Nadelstreifenanzug, dessen Polster über den Schultern abstehen und der ihm doch zu eng ist, dessen Hose oben spannt und unten schlackert, sieht er aus wie ein Gewerkschaftssekretär alten Typs weiterlesen ...

Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Montag, 23.03. um 22:30 Uhr. Fertigprodukte Fertigkost ist beliebt, die Umsätze steigen rasant an und die Produktvielfalt wir immer größer - Für die Servicezeit - Essen & Trinken ein guter Grund, diesem Thema einen Schwerpunkt zu widmen weiterlesen ...

Stiftung Warentest – Halogenlampen

Halogenlampen als Alternative zur Energiesparlampe? Nein, sagt die Stiftung Warentest in der Februar- Ausgabe der Zeitschrift test - Der Grund - Oft bescheidene Lebensdauer und auch in punkto Stromersparnis können Halogenlampen mit herkömmlichen Energiesparlampen nicht mithalten weiterlesen ...

Interview mit Christian Rach

Die fünf Gründe, warum viele Restaurants nicht erfolgreich sind: 1. Die meisten wollen nur das schnelle Geld - 2. Was Jahre lang gut war, reicht für heute nicht mehr - 3. Mangelnde Selbstkritik. Es wird nicht mehr in Frage gestellt, was angeboten wird - 4. Die meisten bieten schlechte Qualität im Speisen- und Getränkeangebot an - 5. Auch nicht zuletzt die mangelnde Hygiene weiterlesen ...