Milchqualität beginnt im Stall
Bereits im Stall wird ganz genau hingeschaut: der Bauer weiß, dass nur glückliche Kühe gute Milch geben - Deshalb achtet er auf die Gesundheit und die gute Pflege seiner Tiere weiterlesen ...
TEEKANNE Chef-Tea Taster Jörg Sakulowski im Interview
Passend zum Start der Teesaison erklärt TEEKANNE Chef-Tea Taster Jörg Sakulowski im Interview, wie beste Teequalität entsteht, welche Herausforderungen zum Alltag eines Tea Tasters gehören und wie man selbst zum Genuss-Experten wird weiterlesen ...
Fast jeder 5. weiß nicht, wo das Reiseziel auf der Weltkarte liegt
Urlaub buchen, Koffer packen, ins Flugzeug einsteigen und im ersehnten Reiseziel ankommen. Aber wo genau liegt das eigentlich? weiterlesen ...
Entdeckungstour durch das Mosel Weinkulturland
Wer neben Urlaub auch etwas über die unverwechselbare Herkunft des Moselweins, sein "Terroir", wissen möchte, der ist auf der sechstägigen Terroirreise entlang der Mosel genau richtig - Hier lässt sich das Terroir hautnah erleben, die Weine dort genießen, wo sie wachsen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dienstag, 06.10. um 13:45 Uhr. Leichte Küche mit Fisch - Grätenfrei genießen: Fisch ist Inbegriff für leichte Sommerküche - Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen diesmal ganz genau, wie Sie beim Servieren von Fischgerichten Gräten auf dem Teller vermeiden weiterlesen ...
E-Nummern & Zusatzstoffe
Der GU Kompass "E-Nummern & Zusatzstoffe" ist der ideale Begleiter beim Einkauf, wenn man genau wissen möchte, was drin ist in Dosen, Tüten und Kartons - Dieses Standardwerk ist wahrlich umfassend: Alle in der EU zugelassenen Zusatzstoffe sind hier fundiert und kompetent erklärt weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 30.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Frank Bundschu bereitet zu: Leberschnitzel mit Apfel-Pfeffer-Tarte weiterlesen ...
Weingut Martin Schömann an der Mosel
Weingut Martin Schömann an der Mosel setzt auf leichte Weine - Geduld braucht es im Weinkeller von Martin Schömann viel, denn von der Lese im letzten Herbst bis hin zur Abfüllung auf die Flasche verging fast genau ein Jahr weiterlesen ...
Donau kulinarisch
WDR, Freitag, 25.09. um 13:45 Uhr. Auf den Höhen des Schwarzwaldes entspringt die Donau - Breg und Brigach sind die größten Quellflüsse des 2888 km langen Flusses - Wo genau die Quelle der Donau liegt ist eine Frage, auf die es zwei Antworten gibt weiterlesen ...
Physik des Kochens – Experimente in Topf und Pfanne
WDR, Mittwoch, 23.09., 08:20 - 09:20 Uhr. Was genau passiert beim Kochen von Nudeln? Wie entstehen die Streifen beim Latte Macchiato? Wie wird aus Rotkohl Blaukraut? Und sind Omas Koch - und Backrezepte wirklich die besten? weiterlesen ...