Kochkurse auf Bali
Wer vor ein paar Jahren auf Bali nach einem balinesischen Restaurant fragte, erntete nur Schulterzucken - Der Schweizer Koch Heinz von Holzen, ehemals Chef im Grand Hyatt Bali, entdeckte die Lücke weiterlesen ...
Rent-A-Cook
Partygästen ein Menu à la carte servieren und im eigenen Wohnzimmer schlemmen, ohne dabei einen Finger krumm zu machen - Kabel1, Dienstag, 29.01., 17:15 - 18:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit - vor allem in getrocknetem Zustand. Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne - NDR, Sonntag, 27.01., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Ralf Haug
In Binz wird der Schwarzwälder Ralf Haug direkt an der Promenade sein eigenes 40-Plätze-Restaurant eröffnen, das im exklusiven Designhotel "niXe" beste Startvoraussetzungen zu haben scheint weiterlesen ...
Chic
Jean-Paul Hévin und die kleine Geschichte der Auster - arte, Mittwoch, 19.12., 18:30 - 19:00 Uhr weiterlesen ...
Gefüllte Tomaten
Rezeptvorschlag 7 aus Petra's Kitchen (Wadi Musa): gefüllte Tomaten (Jordanien) weiterlesen ...
3. Kongress für Schulverpflegung
3. Kongress für Schulverpflegung zur Leipziger GÄSTE-Messe forderte bundesweiten Runden Tisch zum Thema - 250 Lösungsansätze - aber keine klare politische Regelung weiterlesen ...
kochmuetzen.net auf der Eat an Style in Köln
Am Stand wird wieder mit Größen der Branche gekocht , z.B. mit Dieter Müller, um nur einen hochkarätigen 3 Sterne Koch zu nennen weiterlesen ...
Haute Cuisine in Stuttgarts Rotlichtviertel: Irma la Douce
Hinter dem Herd steht Matthias Herrmann, der bereits in der "Zirbelstube" im Hotel Am Schlossgarten gekocht hat und hier sein ganzes Können bestens umsetzt weiterlesen ...
Wer schlägt "Kochkönig" Johann Lafer in der Kocharena?
Am Donnerstag (8.11.) startet bei VOX das Kochevent des Jahres weiterlesen ...