25 Jahre Spitzenküche – Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Dort, wo unter anderem 1987 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aus der Taufe gehoben wurde, zeigen die Ausnahme-Köche Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Dänemarks Senkrechtstarter Thorsten Schmidt (Århus) einen spannenden Streifzug durch Europas angesagte Küchen: von der Haute Cuisine über die Regionalküche bis zur experimentellen nordischen weiterlesen ...

Slow Food – Genießen mit Verstand

Natürlich im Namen von Genuss und Lebensfreude. Carlo Petrini, der Gründer von Slow Food, und Eberhard Spangenberg, der Slow Food in Deutschland etablierte, erläutern die Philosophie der Organisation - Phoenix, Freitag, 24.08., 00:10 - 01:05 Uhr weiterlesen ...

Lobby & Lounge

Mit "Lobby & Lounge" wird im nächsten Jahr die erste international Ausstellung Europas aus der Taufe gehoben, die sich ausschließlich um Hospitality Design drehen soll – also: Hotels, Restaurants, EventLocations. weiterlesen ...