Gipfeltreffen der Meisterköche bei ALDIANA
Im Aldiana Alcaidesa in Spanien fand das 6.Gipfeltreffen der Meisterköche statt weiterlesen ...
Ferran Adrias Beitrag zur documenta 12
Die Form, die Ferran Adrià fand, um die kulinarische Welt der avantgardistischen Küche mit der Welt der Kunst zu verbinden, besteht darin, dass sein Restaurant elBulli in Cala Montjoi kurzerhand zum Ausstellungsort von documenta 12 wird weiterlesen ...
Sushi
Wie japanisch ist Sushi? Sieht der Sushikoch asiatisch aus, sind die meisten Gäste zufrieden - Eine Tagung fand die Globalisierung in vermeintlich authentischer Esskultur weiterlesen ...
Roland Trettl
Der junge Roland Trettl, heute Executive Chef im 'Ikarus', war ein Musterschüler von Eckart Witzigmann. DFdokukanal, Samstag, 28.04., 19:45 - 20:15 Uhr weiterlesen ...
Aus Teufelsküche
Der Blog zum Hobbykochwettbewerb der ZEIT weiterlesen ...
Caviar Creator baut Standort Demmin aus
Am Freitag, den 23. Februar 2007 fand in der Aquakulturanlage von Caviar Creator in der Hansestadt Demmin die Projektpräsentation zur 3. Ausbaustufe statt weiterlesen ...
Bruton: toskanisches Bier
ViP WEINE präsentiert toskanisches Bier - Deutschland-Premiere für Birreria BRÙTON weiterlesen ...
Sind deutsche Sushi Chefs Ferkel?
Offenbar mangelt es in deutschen Sushibars an der Hypiene - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover fand an jedem frischen Sushi das Darmbakterium Escherichia coli - tiefgekühlte Ware ist weniger belastet weiterlesen ...
Neuigkeiten von Caviar Creator
Startschuss für "Demmin 3" weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse: Die Elbe
Von sauren Suppen und böhmischen Dörfern. MDR, Donnerstag, 04.01., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...