Weniger Pestizide in Erdbeeren
Grenzwertverstöße noch bei Ware von Lidl und einem Bio-Erzeuger weiterlesen ...
Jamie At Home
Samstag dreht sich bei Jamie Oliver alles um Lammgerichte - RTL2, Samstag, 12.01., 12:25 - 13:00 Uhr weiterlesen ...
ÖKO-TEST Mandarinen
Zuviele Pestizide - Rewe listet Erzeuger aus weiterlesen ...
Slow Food holt Alb-Linse aus St. Petersburg zurück
Künftig kann wieder die Original-Alblinse angebaut werden kann. Gefunden wurde sie im Wawilow-Institut in Sankt Petersburg, einer der größten Gen-Datenbanken der Welt weiterlesen ...
Winzer erwarten guten Jahrgang 2007
Zum Beginn der Hauptweinlese, die in den nächsten Tagen bundesweit beginnt, sehen die deutschen Winzer dem neuen Weinjahrgang sehr optimistisch entgegen weiterlesen ...
Süßkirschenernte nähert sich vorzeitig dem Ende
Die diesjährige Süßkirschensaison verläuft für die Erzeuger alles anderes als erfreulich weiterlesen ...
Slow Food Marktplatz im Internet
Der Internet Marktplatz versteht sich als eine Plattform für Slow Food gerechte Produkte, durch die sich Verbraucher und Anbieter, das können Erzeuger, Genusshandwerker oder Händler sein, kennen lernen können weiterlesen ...
Rohstoffkosten
Grundsätzlich gilt, dass der wertmäßige Rohstoffanteil abnimmt, je höher ein Produkt verarbeitet ist. Im Klartext: Von den Eiereinkäufen, die quasi als „Rohwaren“ beim Konsumenten ankommen, erhält der Landwirt stets einen höheren Erlösanteil als dies bei Brot der Fall ist weiterlesen ...
Bio-Milch: Deutsche Erzeuger sind in Europa führend
In Deutschland wurden im Jahr 2006 rund 460.000 Tonnen Bio-Milch erzeugt. Damit stehen die hiesigen Landwirte in Europa an der Spitze... weiterlesen ...
Sauvignon blanc Trophy
Die wachsende Zahl der Teilnehmer zeigt wie sehr diese Sorte für Deutschland an Bedeutung gewinnt weiterlesen ...