Kochen mit Schokolade

Was auf den ersten Blick seltsam anmutet, entpuppt sich nach eingehender Verkostung als wahres Geschmackserlebnis: Herzhaftes in Verbindung mit Schokolade - Was in Mittel- und Südamerika schon seit Jahrhunderten zur Tradition gehört weiterlesen ...

Frühe Rebblüte 2009

Die Reben blühen in diesem Jahr erneut viel früher als im Durchschnitt der Vorjahre - Nach einem Turbostart der Rebentwicklung verbunden mit einem sehr zeitigen Austrieb im April, weist die Rebvegetation derzeit einen Vorsprung von rund 8 - 10 Tagen gegenüber dem langjährigen Mittel auf weiterlesen ...

Bayerns Biergärten

Wer hat sie erfunden? - Keine findigen Wirte, sondern die Bierbrauer selbst! Über ihren Lagerkellern vor den Stadttoren pflanzten sie einst Linden und Kastanien und streuten eine dicke Schicht Kies - so blieben die Keller kühl und die Biere im Sommer länger frisch weiterlesen ...

Chinas Schätze

ZDFdokukanal, Freitag, 29.05., 09:15 - 10:00 Uhr. Im zweiten Teil des chinesischen Abenteuers geht es um getrocknete Geckos gegen Husten und Gazellenhorn gegen Bluthochdruck weiterlesen ...

Chinas Schätze

ZDFdokukanal, Donnerstag, 28.05., 18:45 - 19:30 Uhr. Von der verbotenen Stadt in ein vergessenes Dorf - Vom Pekinger Kaiserpalast zu den Teeplantagen der Provinz Yunnan - Durch Küchen und Apotheken, Tempel und Reisfelder - Mit Mao und Konfuzius, mit Qigong und Feng Shui weiterlesen ...