ARD, Montag, 13.07., 21:00 - 21:45 Uhr.
Mahlzeit! Der Geschmack unserer Lieblingsgerichte funktioniert wie eine Zeitreise in die eigene Vergangenheit - Wie aufregend fand unsere Mutter ihre ersten Spaghetti? weiterlesen ...
Sommerdrink: Apollinaris Classic mit Ingwer und Limette
Würziger Ingwer verleiht diesem Drink einen Hauch von Asien - Der Drink aus frisch gepresstem Limettensaft und eisgekühltem Apollinaris weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub weiterlesen ...
Pizza, Pasta und Zucchini
NDR, Montag, 27.04., 13:00 - 13:30 Uhr. Vieles, was heute in der deutschen Küche Standard ist, haben Einwanderer aus den Sechziger und Siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts mitgebracht weiterlesen ...
Früher schmeckte alles besser
ARTE, Dienstag, 14.04. um 09:10 Uhr. Brot, Butter, Marmelade und Wurst - wie steht es um die Qualität unserer alltäglichen Lebensmittel? weiterlesen ...
Früher schmeckte alles besser
ARTE, Samstag, 11.04. um 10:30 Uhr. Zusammen mit Lea Linster, Spitzenköchin aus Luxemburg, untersuchen Barbara Vogt-Hägerbäumer und Jürgen Vogt die Frage, inwieweit die Lebensmitteltechnologie unsere Nahrungsmittel zum Guten oder zum Schlechten verändert hat weiterlesen ...
Lea Linster
Arte, Dienstag, 07.04., 19:00 - 19:45 Uhr. Wer kennt Sie nicht, die wehmütige Feststellung - 'Früher schmeckte alles besser'? - Lea Linster verbindet mit den einfachen Lebensmitteln zwar Erinnerungen an eine Zeit, in der man noch keine Sorgen und keine Verantwortung hatte, aber sie ist sich nicht so sicher, dass es früher tatsächlich besser schmeckte weiterlesen ...
Pizza, Pasta und Zucchini
Phoenix, Samstag, 17.01. um 18:30 Uhr. Vieles, was heute in der deutschen Küche Standard ist, haben Einwanderer aus den 60er und 70er Jahren mitgebracht weiterlesen ...
Deutsche Küche in neuem Glanz
Weißwurst mit Brezel und süßem Senf, Boulette und Berliner Weisse, Sylter rote Grütze mit Schlagsahne - Das waren einige kulinarische Köstlichkeiten, die den Bewohnern in Seniorenzentren von SV Deutschland serviert wurden weiterlesen ...
Pizza, Pasta und Zucchini
Phoenix, Freitag, 15.08. um 18:00 Uhr. Vieles, was heute in der deutschen Küche Standard ist, haben Einwanderer aus den 60er und 70er Jahren mitgebracht weiterlesen ...
Patrik Jaros
"Gute, ehrliche, deutsche Küche - das, was wir eigentlich immer suchen." Das schwebt Jaros in seiner neuen Kölner Gaststätte "Spitz" vor. Die Weinkarte verzeichnet 100 deutsche Weine und 20 traditionelle deutsche Biersorten weiterlesen ...