erforscht Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

21. August 2011

BUND fordert gesamte Bio-Branche zum Verzicht auf Nano-Materialien auf

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) begrüßt die heute bekannt gegebene Entscheidung des Bio-Anbauverbands Naturland, Nano-Materialien aus seinen Produkten auszuschließen weiterlesen ...

27. April 2010

Nur Doofe kaufen Viagra im Internet

Mittel bei Potenzstörungen: mit Einschränkung geeignet - "Konsument": Langzeitwirkungen der Präparate wenig erforscht - Kauf im Internet
nicht ratsam - Viagra ist eigentlich ein Herzmedikament - Grapefruitsaft kann Nebenwirkungen verursachen weiterlesen ...

17. August 2009

Wie Ernährungswissenschaftler den Geschmack auszutricksen lernen

Geschmacksverstärker waren gestern - morgen könnten "Geschmacksmodulatoren" die Diskussion um natürliches Essen beherrschen - Stoffe, die zur Zeit erforscht und entwickelt werden, manipulieren gezielt unsere Geschmacksempfindung, indem sie etwa Bittergeschmack unterdrücken oder den Eindruck für süß und salzig verstärken weiterlesen ...

15. August 2008

Chinas Schätze

ZDFdokukanal, Samstag, 16.08., 01:45 - 02:30 Uhr. Gert Anhalt erforscht die faszinierende Welt der chinesischen Kräutermedizin und des 'Qi', des geheimnisvollen Lebensatems und Grundgedankens der traditionellen Heilkunde im Reich der Mitt weiterlesen ...

14. Mai 2008

XII. Dreiländertagung der SGE, DGE und ÖGE

Essen mit den Sinnen, ernähren mit Verstand? weiterlesen ...

4. März 20076. Juni 2021

Jede Menge Streifendelfine! Spektakuläre Finnwalsprünge

An die 20 Streifendelfine schwimmen um das Schiff, tanzen in der Bugwelle und springen aus dem Wasser. Zwei majestätische Finnwale begleiten uns zu beiden Seiten der Pelagos. Ihren Blas haben wir schon kilometerweit gesehen. Das zweitgrößte Lebewesen der Erde, ein so riesiges Tier, fast zum Angreifen nahe weiterlesen ...

8. Februar 2007

Berlinale 2007: Kulinarisches Kino – Eat, Drink, See Movies

"Köche sind dazu da, Lebensmittel in wohlschmeckende Speisen zu verwandeln", sagt Berlinale-Direktor Dieter Kosslick, "und mit ihrer Kunst die Menschen zu verzaubern - ähnlich wie Regisseure und Schauspieler dies mit ihren Filmen tun." weiterlesen ...

11. April 2006

Erforschung der Tomate als EU-Projekt

Lycopin beugt Herz-Kreislauferkrankungen vor weiterlesen ...