So ‘n Schmaus

NDR, Montag, 04.01. um 13:25 Uhr. Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen, was die Bauern und was die Stadtbürger? Wo kamen die Lebensmittel her? weiterlesen ...

Das Cordoba von Seneca, Spanien

In das erste Jahrhundert n. Chr. werden Besucher der andalusischen Provinzhauptstadt Cordoba versetzt, wenn sie der "Route des Seneca" folgen - Diese Epoche unter römischer Herrschaft ist eine der spannendsten in der Geschichte von Cordoba weiterlesen ...

Bernd Arold

Um die wahre Bedeutung von Bernd Arolds Restaurant "Gesellschaftsraum" zu verstehen, muss man sich zunächst etwas mit seiner Quelle der Inspiration befassen weiterlesen ...

Wie der Norden früher aß

Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen ...NDR, Freitag, 21.03., 16:45 - 17:45 Uhr, So' n Schmaus weiterlesen ...