Bartender Wettbewerb
Die World-Class-Vorbereitungsphase für die Bartender aus Deutschland und Österreich geht in die 2. Runde - Bewerbung startet nächsten Monat weiterlesen ...
MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb in München
Innovative Cocktailrezepte, ein spannendes Finale, ein lebhafter Austausch mit Kollegen aus verschiedensten Bars und eine ausführliche Berichterstattung der Fachpresse, haben den jährlichen Cocktailwettbewerb im Leonardo Royal Hotel Munich inzwischen zu einem festen Event in der Münchner Barszene gemacht - Bis 13.2. bewerben weiterlesen ...
Restaurant Andre, Singapur
Wenn Sie in der Region sind, sollten Sie unbedingt im Restaurant Andre vorbeischauen - Es ist Weltklasse - Andre war ein wirkliches Erlebnis für uns - Und sein Signature Dish "Trüffel-Foie Gras" schmecke ich noch heute auf der Zunge - Souschef ist der Deutsche Christopher Kumper weiterlesen ...
Halbfinalisten stehen fest
S.Pellegrino Young Chef 2015: Sven Elverfeld, Karl Obauer, Karlheinz Hauser und Nils Henkel in der deutsch-österreichischen Jury - Halbfinalisten: Alexander Djolai, David Rink, Erik Scheffler, Jan Nolte, Jan-Philipp Berner, Julian Becker, Philipp Lange, Felix Rommel, Ronny Bell und Tobias Wussler weiterlesen ...
Bartender-Ausbildung
Pernod Ricard Deutschland bietet globale Bartender-Ausbildung - Exklusives "Maison"-Programm erfüllt höchste Standards - Pernod Ricard hat das Programm über einen Zeitraum von drei Jahren in enger Kooperation mit internationalen Experten entwickelt weiterlesen ...
Bocuse d'or, Lyon
Live-Bericht aus Lyon - Man musste heute früh aufstehen, um beim Start des deutschen Teams dabei zu sein: Deutschland ist nämlich das erste von zwölf teilnehmenden Ländern, die heute an den Start gehen - von Claude Minni weiterlesen ...
Bocuse d'or 2015
Norwegen gewinnt vor USA und Schweden - Frankreich Platz sieben, Deutschland auf dem elften Platz weiterlesen ...
Viel Glück, Christian Krüger!
Christian Krüger vertritt Deutschland im Finale des Bocuse d’Or 2015 - Morgen, am 28. Januar 2015 tritt der Mannheimer Sternekoch zusammen mit seinem Commis Christian Döhner beim Finale des Bocuse d’Or für Deutschland an weiterlesen ...
Die Renaissance der Steckrüben
Zahlreiche Sterneköche und immer mehr Verbraucher entdecken sie neu: Steckrüben erleben ihr kulinarisches Comeback - Seit der Jahrtausendwende ist die Verkaufsmenge des Wintergemüses um das Siebenfache gestiegen weiterlesen ...
MASH – Modern American Steakhouse
Das dänische Steakhouse MASH kommt an den Hamburger HOLZHAFEN - Sechs Jahre nach Eröffung des ersten Restaurants in Dänemark, stetigem Wachstum und großem Erfolg in den letzten zwei Jahren in London, wird Hamburg zum ersten deutschen Standort von MASH weiterlesen ...