Falko Weiß
Brogsitter’s Sanct Peter führend bei der Ausbildung von Spitzenköchen weiterlesen ...
"Rachs Restaurantschule"
In der zweiten Staffel der erfolgreichen Doku "Rachs Restaurantschule" gibt Sternekoch Christian Rach ab Montag, 16. April, sechs Folgen lang elf Arbeitssuchenden im Alter von 18 bis 48 Jahren eine neue Chance auf dem Arbeitsmarkt - Mo., 16.04., 20:15 Uhr, bei RTL weiterlesen ...
Import-Kartoffeln verdrängen heimische Bio-Knollen
Heimische Bio-Kartoffeln drohen im Lager zu vergammeln weiterlesen ...
Die teuersten Klingen der Welt geklaut
Scharfe Beute: Diebe stehlen unverkäufliche Messer von japanischer Schmied-Legende weiterlesen ...
Tim Adolphs
Im Rahmen der "Typisch Schweiz"-Arrangements dreht sich im Lindner Grand Hotel Beau Rivage ab sofort alles um den Schweizer Käse: Die Gäste erfahren bei einem Sennereibesuch, wie mit traditioneller Handarbeit "Schwyzer Chäs" hergestellt wird weiterlesen ...
Geniales Brüderpaar: Christian und Alexander Marent
Das Brüderpaar Christian und Alexander Marent sorgt als gemeinsam groß aufkochendes Duo seit rund sieben Jahren für Furore und steht nunmehr im Tiroler Spitzenhotel Schalber am Herd weiterlesen ...
Die 80 besten Hotelrestaurants
In welchem Hotelrestaurant schmeckt es am besten? Die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) hat die großen Gastro-Führer ausgewertet und ein exklusives Ranking mit den Top 80 Hotelköchen erstellt weiterlesen ...
Deutschlands Spitzenköche wählen den "LIZ Koch der Köche"
Die Preisverleihung an die Erstplatzierten der sieben Sparten findet am 20. Mai auf Schloss Bensberg bei Köln statt - Begleitet von einem Gourmet-Dinner bietet das Grandhotel den Preisträgern wie auch geladenen Branchenkennern und Gästen einen entsprechend feierlichen Rahmen für die Gala - Ausgerichtet wird das 6-Gang-Menü von Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler sowie den Zwei-Sterne-Köchen Christian Jürgens und Nils Henkel weiterlesen ...
Christian Petz
Christian Petz kocht für WEIN & CO - Ab sofort gibt Christian Petz nämlich die Küchenlinie für die WEIN & CO Bars vor, mit Bar-Schmankerln weiterlesen ...
Christian Romanowski ist Deutschlands Messerspezialist
Besonders begehrt sind Romanowskis Messer mit V-Schliff, die er 1986 als einer der ersten zurück nach Deutschland gebracht hat - Unzählige Sterneköche vertrauen ihm seit Jahren und schätzen die hervorragende Qualität seiner Produkte, die im gehobenen Fachhandel bezogen werden können weiterlesen ...