Enrico Resta

PARMIGIANO REGGIANO MEETS SOMMELIERS: Sagen Sie mal, Herr Sommelier: Welcher Wein passt am besten zu Parmigiano Reggiano? Enrico Resta, der Sommelier und Restaurantleiter im Sternerestaurant Carmelo Greco in Frankfurt, kennt sich nicht nur aufgrund seiner Herkunft bestens mit dem italienischen Traditionsprodukt Parmesan und den dazu passenden Weinen aus weiterlesen ...

Dritte Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge

Kurz vor Weihnachten heißt es wieder: mit Parmigiano Reggiano tüfteln, kreativ kochen und sich im Finale messen - Für die Parmigiano Reggiano Christmas Challenge können sich Jungköche zwischen 18 und 30 Jahren ab sofort mit ihrem selbst kreierten Parmesanrezept bewerben, drei Finalisten kochen am 23. November bei Sternekoch Carmelo Greco in Frankfurt gegeneinander weiterlesen ...

Parmigiano Reggiano Night

Die Parmigiano Reggiano Night findet am Samstag, dem 25. Oktober 2014, statt: Jeder, der Lust auf ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder ein lockeres Dinner mit Freunden hat, kann ganz einfach von der heimischen Küche aus mitmachen oder deutschlandweit in einem der teilnehmenden Restaurants ein spezielles Gericht mit Parmigiano Reggiano essen weiterlesen ...

Carmelo Greco

Frankfurter Sternekoch kocht Vier-Gänge-Menü auf dem Main - "Volle Kraft voraus" heißt es für den Frankfurter Sternekoch Carmelo Greco am 27. April, wenn er zum Saisonauftakt an Bord der Primus-Linie ein Vier-Gänge-Menü auf dem Main zubereitet weiterlesen ...

Carmelo Greco

Sternekoch Carmelo Greco kocht Samstag für weltweite Parmigiano Reggiano Aktion - Am 30. November hat jeder die Möglichkeit mitzumachen, um so seine Solidarität zu zeigen weiterlesen ...

Rezeptwettbewerb für Jungköche

Ran an den Käse: weihnachtlicher Parmigiano Reggiano Rezeptwettbewerb für Jungköche - Gewinn u.a. 20 Kilo Parmesan in Form eines halben Laibs, ein hochwertiges Kochgeschirrset von Lagostina und ein Set mit Kochmessern der Serie Chroma type 301 weiterlesen ...