Preiswert & gut Essen in der Schweiz 2013

Übersicht Häuser

  Bib Gourmand Schweiz 2013 (nach Kantonen sortiert)

Ort

Haus

Kanton

Mägenwil

Bären

AG

Urnäsch

Frischknecht’s Anker

AR

Urnäsch

Urnäscher Kreuz

AR

Aeschi b. Spiez/Aeschiried

Panorama

BE

Bern

Flo’s

BE

Bern

Kirchenfeld

BE

Dürrenroth

Bären

BE

Interlaken/Wilderswil

Alpenblick – Dorfstube

BE

Meiringen

Victoria

BE

Orvin/Les Prés d’Orvin

Le Grillon

BE

Reichenbach

Bären

BE

Scheunenberg

Sonne – Bistro

BE

Sonceboz

Du Cerf – Brasserie

BE

Thun/Steffisburg

Panorama – Bistro

BE

Utzenstorf

Bären

BE

Basel/Binningen

Neumann’s Gasthof Neubad (neu)

BL

Basel/Bottmingen

Basilicum

BL

Basel/Bottmingen

Philippe Bamas – Restaurant Sonne – Bistro

BL

Basel

Johann (neu)

BS

Basel

Oliv

BS

Basel

Zur Rebe (neu)

BS

Düdingen

Gasthof zum Ochsen (neu)

FR

Lugnorre

Auberge des Clefs – Bistro (neu)

FR

Murten

Käserei

FR

Pensier

Carpe Diem

FR

Sugiez

De l’Ours

FR

Villarepos

Auberge de la Croix Blanche – Bistro

FR

Anières

Le Café de Floris

GE

Chancy

De la Place

GE

Genf

Bistrot du Boeuf Rouge

GE

Genf

Le 3 Rive Gauche

GE

La Croix-de-Rozon/Landecy

Auberge de Landecy

GE

Versoix

Du Lac

GE

Fläsch

Landhaus

GR

La Punt-Chamues-Ch.

Gasthaus Krone

GR

Laax

Das Elephant

GR

Silvaplana

Art & Genuss Hotel Albana – Spunta Engiadina

GR

Trun

Casa Tödi

GR

Zuoz

Dorta

GR

Pleujouse

MICHELIN-Führer Rhin Supérieur/Oberrhein 2011

Ausgewählte Häuser nach Kategorien
561 Hotels 952 Häuser 391 Restaurants

Die Sterne Restaurants
*** 1                  ** 7                                  * 50

***
•France · Frankreich Ort Haus
Illhaeusern Auberge de l’Ill

**

•Allemagne · Deutschland Ort Haus
Baden-Baden Park-Restaurant
Peterstal-Griesbach, Bad Le Pavillon

•France · Frankreich Ort Haus
Gundershoffen Le Cygne
Obernai La Fourchette des Ducs

•Suisse · Schweiz Ort Haus
Basel Cheval Blanc
Hägendorf Lampart’s
Le Noirmont Georges Wenger

*
•Allemagne · Deutschland Ort Haus
Baden-Baden Le Jardin de France
Baden-Baden Röttele’s Restaurant und
Residenz im Schloss Neuweier
Bellheim/Knittelsheim Steverding’s Isenhof
Durbach Wilder Ritter
Efringen-Kirchen Traube
Eggenstein-Leopoldshafen Zum Löwen
Endingen am Kaiserstuhl Merkle’s Rebstock
Freiburg im Breisgau Zirbelstube
Gernsbach Schloss Eberstein
Häusern Adler
Herxheim Krone
Karlsruhe Oberländer Weinstube
Krozingen, Bad Zum Storchen
Lahr Adler
Pfinztal Villa Hammerschmiede
Sasbachwalden Fallert
Sulzburg Hirschen
Vogtsburg Schwarzer Adler

•France · Frankreich Ort Haus
Colmar JY’S
Colmar L’Atelier du Peintre
Kaysersberg Chambard
Lembach Auberge du Cheval Blanc
Lièpvre/La Vancelle Auberge Frankenbourg
Marlenheim Le Cerf
Mulhouse Il Cortile
Mulhouse/Riedisheim La Poste
Munster Nouvelle Auberge
Obernai Le Bistro des Saveurs
Rhinau Au Vieux Couvent
Riquewihr Table du Gourmet
Riquewihr/Zellenberg Maximilien
Rosheim Hostellerie du Rosenmeer
Rouff ach Philippe Bohrer
Sierentz Auberge St-Laurent
Strasbourg Au Crocodile
Strasbourg Buerehiesel
Strasbourg La Cambuse
Strasbourg La Casserole
Strasbourg Umami
Strasbourg/La Wantzenau Relais de la Poste
Westhalten Auberge du Cheval Blanc

•Suisse · Schweiz Ort Haus
Basel Stucki
Basel Les Quatre Saisons
Basel Bel Etage
Bubendorf Osteria Tre
Flüh Zur Säge
Olten/Trimbach Traube
Solothurn Zum Alten Stephan – Zaugg’s Zunftstube
Solothurn/Riedholz Attisholz – le feu
Widen Ryokan Hasenberg – Usagiyama

Bib Gourmand

•Allemagne · Deutschland  Ort Haus
Achern Schwarzwälder Hof – Chez Georges
Baden-Baden Heiligenstein
Baden-Baden Traube
Bellingen, Bad Berghofstüble
Birkweiler Keschdebusch
Bonndorf Sommerau
Bretten à la table de Guy Graessel
Bühl Lamm
Bühl Pospisil’s Gasthof Krone
Bühlertal Bergfriedel
Bühlertal Rebstock
Denzlingen Rebstock-Stube
Dernbach Schneider
Durbach Rebstock
Edenkoben Alte Feuerwache
Elzach Schäck’s Adler
Endingen am Kaiserstuhl Dutters Stube
Ettlingen Weinstube Sibylla
Feldberg im Schwarzwald Sommerberg
Frankweiler Weinstube Brand
Freiamt Zur Krone
Friesenheim Mühlenhof
Gengenbach Die Reichsstadt
Gengenbach/Berghaupten Hirsch
Glottertal Hirschen
Glottertal Zum Goldenen Engel
Heitersheim Landhotel Krone
Herxheim Pfälzer Stube
Hinterzarten Waldhotel Fehrenbach – Zur Esche
Horben Gasthaus zum Raben
Ihringen Holzöfele
Kappelrodeck Zum Rebstock
Karlsruhe Hammer’s Restaurant
Kehl Grieshaber’s Rebstock
Kehl Hirsch
Kenzingen Scheidels Restaurant zum Kranz
Kirchzarten Schlegelhof
Klettgau Landgasthof Mange
Lahr Grüner Baum
Landau in der Pfalz Beat Lutz
Landau in der Pfalz Weinkontor
Lautenbach (Ortenaukreis) Sonnenhof – Le Soleil
Muggensturm Lamm
Neupotz Zum Lamm
Oberkirch Haus am Berg
Oberried Die Halde
Oberried Gasthaus Sternen Post
Offenburg Blume
Offenburg/Ortenberg Edy’s Restaurant im Glattfelder
Peterstal-Griesbach, Bad Kamin- und Bauernstube
Pfi nztal Die Guten Stuben
Ramberg Landhaus St. Laurentius
Sasbachwalden Engel
Sasbachwalden Talmuhle – Badische Stuben
Simonswald Hugenhof
Staufen Die Krone
Stühlingen Gasthaus Schwanen
Sulzburg Landgasthof Rebstock
Sulzburg La Vigna

•France · Frankreich Ort Haus
Altwiller L’Ecluse 16
Barr Aux Saisons Gourmandes
Bergheim Wistub du Sommelier
Birkenwald Au Chasseur
Blienschwiller Le Pressoir de Bacchus
Colmar Aux Trois Poissons
Colmar Chez Hansi
Colmar Cote Cour
Colmar/Ingersheim La Taverne Alsacienne
Eguisheim Le Pavillon Gourmand
Fouday Julien
Itterswiller Winstub Arnold
La-Petite-Pierre/Graufthal Au Cheval Blanc
Mittelbergheim Am Lindeplatzel
Mittelbergheim Gilg
Natzwiller Auberge Metzger
Niedersteinbach Cheval Blanc
Obernai/Ottrott A l’Ami Fritz
Reipertswiller La Couronne
Riquewihr Le Sarment d’Or
Saint-Hippolyte Le Parc
Saulxures La Belle Vue
Scherwiller Auberge Ramstein
Sélestat La Vieille Tour
Strasbourg Le Clou
Weyersheim Auberge du Pont de la Zorn

•Suisse · Schweiz Ort Haus
Allschwil Muhle
Basel Oliv
Basel/Bottmingen Basilicum
Basel/Bottmingen Sonne – Bistro
Pleujouse Chateau de Pleujouse
Seon Banziger
Solothurn Stadtbeiz
Solothurn/Riedholz Gaststube

Lesen Sie auch unseren Artikel zum Michelin Führer Oberrhein:
www.gourmet-report.de/artikel/337740/MICHELIN-Fuehrer-Oberrhein-neu-im-Handel/

Übersicht Häuser – Bib Gourmand Schweiz 2011

(nach Orten sortiert)
Ort Haus Kanton

Abtwil Panoramahotel Säntisblick SG
Aclens Auberge Communale VD
Aeschi b. Spiez/Aeschiried Panorama BE
Allschwil Mühle BL
Altdorf Goldener Schlüssel UR
Arnegg Ilge (neu) SG
Arzier Auberge de l’Union (neu) VD
Ascona Seven Asia (neu) TI
Au Burg SG
Basel Oliv BS
Basel/Bottmingen Basilicum BL
Basel/Bottmingen Sonne – Bistro (neu) BL
Baulmes L’Auberge (neu) VD
Bern Flo’s BE
Bern Kirchenfeld BE
Bern mille sens BE
Blatten bei Malters Krone – Gaststube LU
Bülach Zum Goldenen Kopf ZH
Carona Villa Carona – La Sosta (neu) TI
Cossonay La Fleur de Sel (neu) VD
Crans-Montana/Bluche Edo VS
Dürrenroth Bären (neu) BE
Ebersecken Sonne LU
Escholzmatt Chrüter Gänterli LU
Fläsch Landhaus GR
Freienbach Obstgarten (neu) SZ
Genf Bistrot du Boeuf Rouge GE
Heiden Rosengarten AR
Interlaken/Wilderswil Alpenblick – Dorfstube BE
Lömmenschwil Ruggisberg (neu) SG
Lugano/Massagno Grotto della Salute TI
Mammern Adler TG
Mammern Zum Schiff TG
Martigny Kwong Ming VS
Martigny/Chemin Le Belvédère VS
Meiringen Victoria BE
Mels Schlüsselstube SG
Mels Waldheim (neu) SG
Mézières Du Jorat – Café VD
Morcote/Vico-Morcote Vicania TI
Murten Käserei (neu) FR
Nebikon Adler – Beizli LU
Orvin/Les Prés d’Orvin Le Grillon (neu) BE
Osterfingen Bad Osterfingen SH
Ottenbach Reussbrücke – Bistro ZH
Pensier Carpe Diem (neu) FR
Pleujouse Château de Pleujouse JU
La Punt-Chamues-Ch. Gasthaus Krone GR
Ried-Muotathal Adler SZ
Riemenstalden Kaiserstock SZ
Sankt Gallen Netts Schützengarten (neu) SG
Sankt Niklausen Alpenblick OW
Schaffhausen Schaffhauserhof SH
Schaffhausen Vinopium SH
Scheunenberg Sonne – Bistro BE
Sempach Gasthof Adler (neu) LU
Seon Bänziger (neu) AG
Sion La Sitterie VS
Sion/Saint-Léonard Buffet de la Gare VS
Solothurn Zum Alten Stephan – Stadtbeiz SO
Solothurn/Riedholz Attisholz – Gaststube SO
Sonceboz Du Cerf – Brasserie BE
Sugiez De l’Ours FR
Sugnens Auberge de Sugnens (neu) VD
Thun/Hilterfingen Schönbühl BE
Thun/Steffisburg Panorama – Bistro BE
Trun Casa Tödi GR
Ulmiz Zum Jäger FR
Urnäsch Frischknecht’s Anker AR
Urnäsch Urnäscher Kreuz AR
Utzenstorf Bären BE
Versoix Du Lac GE
Villarepos Auberge de la Croix Blanche – Bistro FR
Weinfelden Pulcinella TG
Wetzikon Il Casale – Bistro ZH
Wil Hof zu Wil SG
Zürich Bistro Quadrino ZH
Zug Rathauskeller – Bistro ZG

Bib Gourmand Schweiz 2011

Neue Auszeichnungen
(nach Orten sortiert)
Ort Haus Kanton

Arnegg Ilge SG
Arzier Auberge de l’Union VD
Ascona Seven Asia TI
Basel/Bottmingen Sonne – Bistro BL
Baulmes L’Auberge VD
Carona Villa Carona – La Sosta TI
Cossonay La Fleur de Sel VD
Dürrenroth Bären BE
Freienbach Obstgarten SZ
Lömmenschwil Ruggisberg SG
Mels Waldheim SG
Murten Käserei FR
Orvin/Les Prés d’Orvin Le Grillon BE
Pensier Carpe Diem FR
Sankt Gallen Netts Schützengarten SG
Sempach Gasthof Adler LU
Seon Bänziger AG
Sugnens Auberge de Sugnens VD