Igor Bocchia
The Oberoi Mauritius hat Igor Bocchia als neuen Küchenchef engagiert. Der gebürtige Italiener war zuvor Küchenchef und Manager des Mandarin Oriental in Macau, China weiterlesen ...
Ettore Bocchia
Kulinarische Kreationen aus der Feder eines Starkochs: Ettore Bocchia, Chef-de-la-cuisine im Grand Hotel Villa Serbelloni in Bellagio und Inhaber eines Michelin-Sternes, zeichnet für die Köstlichkeiten in dem À-la-carte-Restaurant Club Bacco auf dem Schiff "Costa Serena" verantwortlich weiterlesen ...
“Costa Concordia”: Neues Schiff mit Molekularküche
Sternekoch Ettore Bocchia serviert Speisen aus der Molekularküche - Leitthema europäische Architektur Größter Spa-Bereich auf dem Wasser – Über 6.000 Kunstwerke an Bord Grand - Prix Rennsimulator weiterlesen ...
Molekularküche mit Ettore Bocchia
Zusammenarbeit mit dem italienischen Sternekoch Ettore Bocchia - Exklusive Kreationen für Costa-Gäste – „Costa Concordia“ ab Juli 2006 im Einsatz weiterlesen ...