DLG-Test Bio-Lebensmittel

Bio ist in aller Munde - Auch 2009 wird dem "grünen Lebensmittelsegment" ein Wachstum prognostiziert - Dank der Vielfalt an Produkten gibt es kaum noch einen Lebensmittelbereich, in dem der Verbraucher nicht ökologisch einkaufen kann. Wie steht es aber um die Qualität von Bio? weiterlesen ...

Fertigteig für Kekse

Vanillekipferl, Linzer Augen und Lebkuchen zählen zu den beliebtesten Naschereien rund um das Weihnachtsfest - Weniger beliebt ist dagegen für so manchen das Keksebacken in den eigenen vier Wänden. Wer dennoch nicht fertige Kekse im Supermarkt oder der Bäckerei kaufen möchte, der greift zum Fertigteig oder zu Backmischungen weiterlesen ...

Kräuter und Gewürze

Die Bewertung nach dem Greenpeace eigenen Summengrenzwert für die täglich duldbare Aufnahmemenge und ebenso die Greenpeace eigene "schwarze Liste" für Pestizide sind nicht gesetzlich geregelt oder festgelegt, sondern von Greenpeace willkürlich gesetzt weiterlesen ...

Stiftung Warentest – Butter

Auf einer Pressekonferenz des Milchindustrie-Verbandes e.V., die in München stattfand, wurde der Butter-Test der Stiftung Warentest, veröffentlicht in der Oktober-Ausgabe von test, kritisiert und als fachlich fragwürdig dargestellt weiterlesen ...