Am 14. September veranstaltet das Restaurant Pappa e Ciccia einen ganzheitlichen Dinnerabend.
Sechs Produzenten, drei Sprecher aus der Ernährungsbranche und drei Menüs verdeutlichen,
dass genussvolles Essen aus verschiedenen Dimensionen besteht: Freude, Kultur, Wirtschaft,
Bildung, Ethik, Spiritualität, Ökologie und Soziales weiterlesen ...
Hotel der Woche: Hotel Cochemer Jung in Cochem/Mosel
Geführt wird das Hotel Cochemer Jung von der erfahrenen Hoteliersfamilie Keßler-Meyer, die in Cochem mit dem Hotel Karl-Müller sowie dem Moselromantik-Hotel Keßler-Meyer noch zwei weitere Häuser betreibt weiterlesen ...
Sarah Wiener im Mercedes-Benz Museum
Das seit fünf Jahren erfolgreich im Museum etablierte Gastronomiekonzept wird fortgeführt und weiterentwickelt - Ab Juli 2011 betreibt die Sarah Wiener GmbH die Gastronomie im Mercedes-Benz Museum und legt im Museumsrestaurant, der Cafébar und in der Sommerlounge den Fokus auf bewussten und nachhaltigen Genuss weiterlesen ...
Vom Koch zum Finca-Betreiber
Der Kölner Jörg Hertzner betreibt eine der schönsten Fincas auf Mallorca: Finca Amapola weiterlesen ...
Deutscher Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg
In der Kategorie Food gewann der fränkische Gastronom Klaus Kobjoll, der mit seinem "Schindlerhof" in Nürnberg eine Art Hoteldorf betreibt weiterlesen ...
Aus für Interconti Hotels?
Pächter "Neue Dorint" will die Intercontinental Hotels in Berlin, Köln und Düsseldort selber oder anderweitig managen lassen - Was wird aus Thomas Kammeiers "Hugos" im Berliner Interconti? weiterlesen ...
Schwedens kulinarische Vielfalt auf der Grünen Woche
Kulinarische Erlebnisse sind für viele Menschen ein wesentlicher Faktor für einen gelungenen Urlaub - Wie viele dieser teils ungewöhnlichen Gaumenfreuden auf den Schweden-Urlauber warten, davon können sich die Besucher der "Grünen Woche" in Berlin vom 21. bis 30. Januar 2011 am Schweden-Stand (Halle 8.2, Stand 122) überzeugen weiterlesen ...
Die vegetarische Kochschule
Küchenpraxis - 250 Rezepte - Warenkunde von Christel Kurz weiterlesen ...
The Ritz- Carlton eröffnet zweites Hotel in Schanghai
Mit der Eröffnung des The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong betreibt die amerikanische Luxushotelgruppe nunmehr ihr zweites Haus in der Millionenmetropole am Huangpu-Fluss und ihr siebtes Hotel in China weiterlesen ...
Food Fotografie
Schauen Sie dem Fotografen und Designer Thomas Ruhl (Port Culinaire) über die Schulter weiterlesen ...