Schlagwort: berlin

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Finale "Koch des Jahres" und "Patissier des Jahres"

Das Finale der Wettbewerbe "Koch des Jahres" und "Patissier des Jahres" wird auf der Kölner Anuga Messe von einem besonderen Rahmenprogramm begleitet: Auf der Culinary Stage in Halle 7 finden am Sonntag und Montag, den 11./12. Oktober um 10:30 Uhr Showcookings mit bekannten Spitzenköchen und -patissiers statt. Mit dabei sind Pierre Lingelser vom Hotel Traube Tonbach und Sebastian Frank (Horváth, Berlin) weiterlesen ...
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Berlin Food Week mit Thomas Bühner

Den Profis direkt über die Schulter in Topf und Pfanne schauen oder selbst Hand anlegen und dabei noch etwas lernen, kann man während der Berlin Food Week in der Miele Gallery - Workshops und Dinner mit beispielsweise Spitzenkoch Thomas Bühner laden in den exklusiven Markenshowroom - 29.9. - 4.10.2015 weiterlesen ...
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Sonja Frühsammer

Der "Berliner Meisterkoch 2015" ist Sonja Frühsammer aus Frühsammers Restaurant. Die Begründung der Jury lautet: "Nie überladen, weit ab von prätentiös, dafür leicht, elegant, mutig, fruchtig - Marco Giedow ist "Brandenburger Meisterkoch 2015" - "Aufsteiger des Jahres 2015" ging an Manuel Schmuck weiterlesen ...
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Thomas Altenberger ist neuer Barchef der VESPER BAR

Thomas Altenberger: Der Grandseigneur in Berlins Barszene nennt ab September die VESPER BAR am Kurfürstendamm sein neues berufliches Zuhause - Zwischen sanftem Licht vergoldeter Kugeln, die über dem Tresen schweben und original Eichenparkett aus einem hundert Jahre alten Tanzsaal, kommen hier die Swinging Sixties und das alte Westberlin auf charmanteste Art zusammen weiterlesen ...
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Philipp Liebisch; Berlin

Kulinarische Höhepunkte im ZEITGEIST, dem Fine Dining Restaurant im DRIVE - Volkswagen Group Forum in Berlin: Executive Küchenchef Philipp Liebisch und sein Team präsentieren jeden Freitag im September ein besonderes Vier-Gang Menü inklusive Weinbegleitung und Kaffee zum Preis von 88,- Euro weiterlesen ...
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Kevin Wilde, Karlsruhe

Der neue Inhaber des "Nagels Kranz", Küchenchef Kevin Wilde, kommt am 01.09.2015 "nach Hause" zurück - Stationen: Ausbildung zum Koch in der berühmten "Sansibar" auf Sylt - "Le Canard nouveau" in Hamburg - zuletzt im "Fischers Fritz - Regent Hotel" in Berlin unter der Leitung von Christian Lohse weiterlesen ...
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Perfect Meat Academy, Berlin

Eine weitere, ideale Location für die Ausrichtung der Perfect Meat Academy ("PMA") von OTTO GOURMET: Das auf dem Gelände der als Industriedenkmal geschützten Goerz-Höfe im Berliner Stadtteil Friedenau gelegene "Schmidt Z&Ko." als neue, zusätzliche Location für die Ausrichtung der Perfect Meat Academy zu wählen, fiel nicht schwer weiterlesen ...