MIXOLOGY BAR AWARDS & BAR GUIDE 2012

Am gestrigen Abend wurden die MIXOLOGY BAR AWARDS im Berliner Goya verliehen - Es war ein fulminanter Abschluss der Messe BAR CONVENT BERLIN, für die jährlich Bartender aus der ganzen Welt nach Berlin pilgern. Anlässlich des fünfjährigen Jubiläums der Verleihung wurde auch die Neuerscheinung des MIXOLOGY BAR GUIDE gefeiert, der als umfassender Führer über die besten Adressen der deutschen und international renommierten Barszene neue Maßstäbe setzt weiterlesen ...

MICHELIN-Führer “Oberrhein” neu im Handel

Mit der ersten Ausgabe des MICHELIN-Führers "Rhin Supérieur/Oberrhein" stellt der Michelin Reiseverlag am 5. April 2011 einen neuen Band vor - Der rote Führer ist zweisprachig und empfiehlt insgesamt 50 1-Stern-Häuser, sieben 2-Sterne-Adressen und ein 3-Sterne-Restaurant in der Region weiterlesen ...

Peter Knogl

Interview mit Spitzenkoch Peter Knogl, Basel - Peter Knogl, Küchenchef des Restaurants Cheval Blanc im Grand Hotel Les Trois Rois, wurde im vergangenen Oktober vom Gastronomieführer Gault Millau zum Schweizer "Koch des Jahres 2011" gekürt weiterlesen ...