Lutz Schirmer

Lutz Schirmer (44), Berliner Spitzenkoch, nach Kochshow auf Autobahn tödlich verunglückt

Seltene Gewürze, Kräuter, frische Zutaten, saftiges Fleisch, Bio-Gemüse. Schirmer hatte u.a als Küchenchef der Park-Klinik Weißensee für Furore gesorgt, weil er im Einkauf pro Patienten täglich 2 Euro mehr ausgab als andere Krankenhäuser. Er sagte: „Das Essen muss gesund sein und schmecken. Das brauchen die Leute, um zu genesen.“

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