Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Rund 22 Kilogramm Käse isst jeder Schweizer durchschnittlich pro Jahr. Wieviel davon zum Schmelzen auf Raclettepfännchen oder ins Caquelon (den Topf zur Zubereitung des Schweizer Käsefondues) wandert, ist nicht bekannt. weiterlesen ...
Aus den Metropolen der Welt erobert Street Food nach und nach Stadt für Stadt. Käse aus der Schweiz geht noch weiter und bringt den beliebten Trend überall dorthin, wo Genießer zuhause sind: Schnelle, unkomplizierte Rezepte wie Mini-Küchlein mit Chorizo und Appenzeller sorgen für spanisches Feuer in der eigenen Küche, ein knuspriger Hähnchen-Burger mit Le Gruyère AOP weiterlesen ...
Schweizer Küche vom Feinsten - Der Schweizer Spitzenkoch Roland Schmid ist Lufthansa Star Chef im Juli und August weiterlesen ...
SF1, Freitag, 28.08. um 20:05 Uhr. Die "Landfrauenküche" geht in die dritte Runde - Auch dieses Jahr findet wieder ein friedliches Kochduell zwischen sieben Bäuerinnen statt weiterlesen ...
Käse aus der Schweiz steht für echten Genuss - auch für Gourmets, die Milchzucker nicht vertragen - Denn in zahlreichen Schweizer Käsespezialitäten ist kein Milchzucker enthalten weiterlesen ...
SF1, Mittwoch, 07.01. um 15:25 Uhr. Vom breiten Rheintal zwischen Bregenz und Feldkirch zweigt das Laternsertal ab, gesäumt von Bergen und Almen, erschlossen nur durch eine Strasse, die dem Wildbach folgt weiterlesen ...
Von Donnerstag, 11. bis Sonntag, 14. September 2008 wird das beschauliche Obertoggenburger Örtchen Unterwasser zum kulinarischen Treffpunkt für Käsekenner und -liebhaber weiterlesen ...
HR, Montag, 21.01., 16:00 - 16:30 Uhr: Schlemmerreise Alpen
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land weiterlesen ...
Im Rahmen des kulinarischen Programms "SWISS Taste of Switzerland" halten ab September Appenzeller Spezialitäten Einzug an Bord der SWISS Flotte weiterlesen ...