Forum Vini 2009

Ein Glas Wein in netter Runde, im Sommer auf dem Balkon oder im Garten, im Winter vor dem Kamin - mit dem Rebensaft verbinden Weinfreunde vor allem Lebenslust, Geselligkeit und Genuss - Auch in einer wirtschaftlich schwierigen Situation ist die Beliebtheit des edlen Tropfens unbestritten weiterlesen ...

Städtetipps – Göteborg

Mit knapp 500.000 Einwohnern ist die lebhafte Universitätsstadt Göteborg die zweitgrößte Stadt Schwedens - Göteborg ist eine lebhafte Shopping-Stadt mit zahlreichen Geschäften,
Fußgängerzonen und Einkaufspassagen - Auch das übrige gastronomische Angebot kann sich bei fünf Restaurants mit Michelin-Stern sehen lassen weiterlesen ...

Zu Tisch auf … Sardinien

Aurelia Tegas lebt in Talana, einer 1.000 Seelen-Gemeinde in der Ogliastra auf Sardinien. Ihre Küche ist bodenständig, sie verwendet darin vor allem die Produkte, die ihre Familie selbst erzeugt: Gemüse aus ihren Gärten, Fleisch, Milch und Käse von der Schaf- und Ziegenherde ihres Sohnes Leonardo - So, 26.07. um 17:30 Uhr arte weiterlesen ...

Fisch auf den Grill

Neben Geflügel zählt auch Fisch zu den leichten Sommer-Genüssen für den Grill - Vor allem in der warmen Jahreszeit ist eine sachgerechte Handhabung der Meerestiere unerlässlich - Grundsätzlich gilt: Frischer Fisch darf nicht nach Fisch riechen, sondern muss nach Meerwasser oder Seetang duften weiterlesen ...

Und es schmeckt doch

WDR, Samstag, 18.07. um 17:25 Uhr. Saure Nierchen mit dicken Bohnen; und zu allem Überfluss noch eine Portion fettigen geräucherten Aal dazu - für den Schauspieler Ingo Naujoks das Alptraumgericht seiner Kindheit weiterlesen ...