Alex Aitken

Die umweltfreundliche Ferienregion "The New Forest" in Südengland ist um ein neues Hotel-Juwel reicher, das Landhotel Lime Wood - Im Haupthaus befinden sich zwei Restaurants, das Hausrestaurant "The Scullery" und das elegante Fine Dining Restaurant "The Dining Room by Alex Aikten" - Hier berät Michelin-Sternekoch Alex Aitken, der das Whitley Ridge Hotel in Brockenhurst im New Forest führt weiterlesen ...

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 28.11. um 10:20 Uhr. Nördlich von London, in der Grafschaft Hetfordshire, liegt der kleine Ort Letchworth - Hier wohnt, wer es im Leben zu etwas gebracht hat - An Kundschaft für ein gutes italienisches Restaurant mangelt es dem 30.000-Einwohner-Städtchen also nicht - Dennoch scheint die Situation für Alex Scott, den Chefkoch und Besitzer des "La Lanterna", aussichtslos zu sein weiterlesen ...

Gourmet Reisen mit Dominik Poldan

Gourmet Reisen für Geist und Gaumen liegen voll im Trend - Ein gelungener Urlaub ohne gutes Essen ist zu Recht kaum vorstellbar - Die kroatische Insel Rab gehört zweifelsohne zum schönsten, was ein Urlaub an der kroatischen Adriaküste zu bieten hat - Und ausgerechnet auf diese Insel, genauer gesagt, in die Küche des 4-Sterne Hotels Arbiana, hat es Starkoch Dominik Poldan verschlagen weiterlesen ...

DAS!

NDR, Freitag, 06.03., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten weiterlesen ...