Weinbuch „BONNEFOIT FRANKREICH“ von GAD ausgezeichnet
Besondere Auszeichnung für ein besonderes Weinbuch: Der "BONNEFOIT FRANKREICH" wurde von der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit einer Goldmedaille ausgezeichnet weiterlesen ...
Essstörungen – zu dick oder zu dünn
Die Grenzen zwischen einer Essstörung und einem gestörten Essverhalten sind fließend - Wenn die Figur und das Gewicht schließlich lebensbestimmend werden, liegt eine psychogene Essstörung vor - Essstörungen, die nicht behandelt werden, können zu bleibenden körperlichen Schäden führen weiterlesen ...
Niedersächsisches Ernährungsforum 2009
Die Sektion Niedersachsen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) greift die Thematik "Essstörungen - zu dick oder zu dünn?" auf dem 13. Niedersächsischen Ernährungsforum 2009, das sie in Kooperation mit der Akademie für ärztliche Fortbildung der Ärztekammer Niedersachsen veranstaltet, auf weiterlesen ...
„GOURMET“: die schönste kulinarische Zeitschrift der Welt
Einen Tag nach der Gründung der Gastronomischen Akademie Deutschlands am 13. Oktober 1959 in Bad Soden feierte die GAD die in den Augen ihrer Jury besten Bucherscheinungen des Jahres 2009 rund um die Themen Kochen, Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur weiterlesen ...
DLG-Akademie: „Hygiene in der Lebensmittelherstellung“
Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bietet im November an drei Terminen ein Seminar zum Thema "Hygiene in der Lebensmittelherstellung" an weiterlesen ...
Start der Genuss-Akademie in Stift Zwettl
AMA Marketing und das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich eröffnen in der Orangerie des Stiftes Zwettl einen weiteren Standort der Genuss-Akademie - Im Mittelpunkt der dort stattfindenden Intensivseminare stehen Lebensmittel wie Fisch, Rindfleisch, Wild und Lamm weiterlesen ...
Programm Lebensmittelsensorik 2010
Ein in Deutschland einmaliges Fortbildungsangebot für Lebensmittelsensoriker bietet die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für das Jahr 2010 an weiterlesen ...
Gastronomie im Jahr 2034
Studierende der Hotelfachschulen entwickeln Szenarien für die Zukunft - 31 Teams der fünf führenden deutschen Hotelfachschulen würzten ihre Wettbewerbsarbeiten zum 50-jährigen Bestehen der GAD mit einer Prise Fantasie weiterlesen ...
Seminar „Budgetierung und Controlling“
Die Hotelmanagement-Akademie (HMA), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz, veranstaltet am 9. November ein Seminar zum Thema "Budgetierung und Controlling" weiterlesen ...
Genuss Akademie Gaggenau
Zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Unternehmen: Die Genuss Akademie Gaggenau - Athanasios Angeloussis zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen weiterlesen ...