Kategorie: Kulinarik im TV

Interessantes aus dem TV – Schwerpunkt Kulinarik
Kochsendungen, Kochshows und mehr

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Donau kulinarisch

WDR, Freitag, 16.10. um 13:45 Uhr. Die Donau in Oberösterreich ist eine sehr ländliche Gegend: der grünste und am dichtesten bewaldete Teil der Donau - Für Radfahrer der beliebteste Abschnitt des immer populärer werdenden Donauradweges weiterlesen ...
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Planet Wissen

WDR, Freitag, 16.10. um 15:00 Uhr. Bier ist unangefochten das alkoholische Lieblingsgetränk der Deutschen - Rein statistisch betrachtet fließen pro Jahr 111 Liter durch die Kehlen eines jeden Bundesbürgers weiterlesen ...
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Zu Tisch in … der Auvergne

ARTE, Freitag, 16.10. um 16:25 Uhr. Die Familie Chazeau-Honoré lebt im Weiler Chailas am westlichen Rand der Auvergne - In der Familie werden seit Generationen Messer hergestellt - Ab und zu kommt bei ihnen der Metzger vorbei, um seine Messer schärfen zu lassen weiterlesen ...
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Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 16.10. um 18:20 Uhr. Frisches Sauerkraut - Neue pfiffige Rezepte: Sauerkraut hat durchaus das Zeug zur Delikatesse - das finden die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz - Und man muss es beileibe nicht immer nur herzhaft, schwer und deftig zubereiten weiterlesen ...
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Rezept: Rinderroulade à la Otto Koch

Das Rouladenfleisch zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel plattieren, dann mit Salz und Pfeffer würzen - Auf einer Seite die Fleischscheiben mit Senf bestreichen - Darauf jeweils 2 Speckscheiben der Länge nach darauf legen - ARD Buffet, 12.15 Uhr weiterlesen ...
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Kulinarische Schatzsuche in Asien

RBB, Freitag, 16.10., 15:15 - 16:00 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job - Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten - In Südindien entdeckt er 'Shakara', einen malzigen Palmzucker weiterlesen ...
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DAS!

NDR, Freitag, 16.10., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...