Kategorie: Food

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Kleine Weinernte in Europa zu erwarten

Nachdem die Weinerzeuger hierzulande zum Start der Hauptweinlese eine durchschnittliche Erntemenge von rund neun Millionen Hektolitern erwarten, zeichnen sich nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) für den Großteil der übrigen europäischen Weinbaunationen in diesem Jahr zum teil sehr deutliche Ernterückgänge ab weiterlesen ...
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Martin Gehrlein

Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag - Montag, 24. bis Freitag, 28. September 2012, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen - Moderation: Lena Ganschow - Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer am Mo & Di - Kochen live am Mittwoch: Lachsfilet in Zuchinimantel mit Chefkoch Martin Gehrlein weiterlesen ...
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Carmelo Greco

Kalbsfilet in Nussbutter für vier Personen - Sous-Vide-Rezept von Carmelo Greco Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Carmelo Greco betreibt in Frankfurt Sachsenhausen seit vielen Jahren das sehr erfolgreiche Ristorante Carmelo Greco weiterlesen ...
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Statt Oktoberfest Tantris

Zum Oktoberfests präsentiert das Tantris zu den Menüs von Küchenchef Hans Haas eine Bierbegleitung exklusiver Mikro-Brauereien - Tantris-Sommelier Justin Leone nimmt Gourmets mit auf eine spannende Reise durch die Welt ausgesuchter Bier-Spezialitäten - nur noch bis 2.10.2012 weiterlesen ...
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Krister Dahl

Das Göteborger Hotel Gothia Towers eröffnet das Restaurant West Coast, das direkt neben der Lobby des Hotels mit regionalen Gaumenfreuden lockt - Küchenchef ist Krister Dahl, der Kapitän der erfolgreichen Schwedischen Nationalmannschaft der Köche weiterlesen ...