TEST: Olivenöl
Das schlechteste Olivenöl wird prominent vom Alfons Schuhbeck beworben! Schuhbecks Öl schmeckt "ranzig, ölig und alt"! weiterlesen ...
Blumenkohl
Das Gemüse mit dem sanft-milden Geschmack ist eine ideale Grundlage für Pürees und Suppen. Die kleinen Röschen schmecken aber auch roh oder kurz blanchiert im Salat oder zu einem pikanten Dipp, in einem exotischen Hähnchencurry, im Gratin und in der Gemüsequiche weiterlesen ...
Koch Kunst Fest Leipzig
Koch Kunst Fest am 20.09. - HALLE 14 auf dem Gelände der Baumwollspinnerei Leipzig weiterlesen ...
3. Festival der Sterne im BUDERSAND Hotel Sylt
2. bis zum 5. November 2013 - erstmals alle Sylter Sterneköche dabei - auch Klaus Erfort auf dem Festival weiterlesen ...
Michael Helfrich
Michael Helfrich ist der neue Küchenchef im Salzburgerhof in Zell am See weiterlesen ...
Literarischer Wettbewerb der GAD
Am ersten Tag der Frankfurter Buchmesse, am 09. Oktober, heißt es traditionell "Vorhang auf" - diesmal für 67 erlesene Bücher beziehungsweise deren Autoren und Verlage - "Bücher die "Appetit" machen" des Literarischen Wettbewerbs der GAD Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. weiterlesen ...
Leaders Club Award 2013
Nominiert sind sieben neue, innovative Konzepte - Preisverleihung am 22. November 2013 in der Residenz in Salzburg (AT) weiterlesen ...
Matthias Esbach
Neuer Küchenchef und frische Vitalküche im Naturresort und Medical Spa Gut Klostermühle, Brandenburg weiterlesen ...
Holger Stromberg
Das Prinzip Nahrungskette - einfach und pragmatisch erklärt vom Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft - Mit Stimmen von Jogi Löw, Hansi Flick, Oliver Bierhoff und vielen Nationalspielern - Interessantes Buch "Iss einfach gut!" weiterlesen ...
Rob Shipman
Rob Shipman ist der neue Küchenchef der Thanos Hotels Almyra und Annabelle in Pafos, Zypern weiterlesen ...