Pute mit Keimen
Gar nicht lecker: Pute aus dem Supermarkt! AK Test: Vier von 20 Proben waren verdorben, auch pathogene Keime waren nachweisbar - Neun von 20 waren mit Campylobacter-Keimen, zwei mit Salmonellen belastet weiterlesen ...
Enrico Hirschfeld
Enrico Hirschfeld von BECKER'S Hotel & Restaurant** in Trier gewinnt auf der Chefsache das Finale von HOT OR NOT - Das Siegergericht: "Lauwarmer Raviolo von der Fjordforelle, cremige Beete, Kohlsprossen - nordische Säure" weiterlesen ...
Hans Välimäki
Das Chez Dominique in Helsinki ist geschlossen, postet Hans Välimäki in Facebook, wie auf der Gourmet Report Seite von Facebook zu sehen weiterlesen ...
St. Moritz Gourmet Festival
Diesmal mit den Gastköchen Andree Köthe, Tim Raue, Christian Scharrer, Mauro Colagreco, Yoann Conte, Yoshihiro Takahashi, Moshik Roth und Wolfgang Puck - 27. - 31. Januar 2014 - die Partnerhotels bieten ganz individuelle Arrangements an, inklusive Übernachtungen und attraktiver Extras, die bereits jetzt gebucht werden können weiterlesen ...
tour de menu gusto
Die kulinarische Menüreise "tour de menu gusto” läuft bis 13.10. 2013 - neben Restaurants aus Düsseldorf tischen auch Küchenteams aus Haan, Hilden, Korschenbroich, Krefeld, Mettmann, Monheim, Solingen und Willich ihre Menüs auf weiterlesen ...
Jetzt für Bocuse d'or bewerben!
Der Bocuse d'Or Lyon gilt international als der renommierteste aller Kochwettbewerbe - Für die Teilnahme an dieser Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und mittlerweile auch kontinentaler Ebene qualifizieren weiterlesen ...
Klassiker aus dem Pariser Bistro
Morgen geht die kulinarische Reise der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nach Paris. Sie besuchen ein klassisches Bistro - WDR Fernsehen, Samstag, 5.Oktber 2013, 17.20 - 17.50 Uhr - Kochen mit Martina und Moritz mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer weiterlesen ...
Gunnar Tietz
Die Gastronomiebranche zeichnet Palace - Chefsommelier Gunnar Tietz zum "Meister der Weine 2013" aus - Tietz ist im Berliner First Floor weiterlesen ...
Amrumer Wildauster
Jetzt ist ihre Saison wieder gestartet und Amrums einziger lizenzierter Austernsammler und Fischer Heiko Ganzel sammelt und vermarktet mit Gastronom Gunnar Hesse vom Seeblick Resort die wilde Delikatesse weiterlesen ...
CHEF-SACHE 2013
ChefSache mit Rekordbesucherzahl! Großer Erfolg des Branchentreffs! Miele Nationalheld ist Sven Elverfeld - Impulsgeber ist Tim Raue - Hot Spot ist das Restaurant Becker’s XO - Den Titel Mr. Feel Good teilen sich Jimmy Ledemazel und Oliver Kraft - Gunnar Tietz ist Meister der Weine weiterlesen ...