Food Archive - Seite 564 von 3740 - Gourmet Report

14. Dezember 20146. September 2026

Paul Stradner

Paul Stradner, Küchenchef des Brenners Park-Restaurant, kann sich über seinen zweiten Michelin-Stern freuen - Damit ist er einer der jüngsten 2 Sterne-Köche in Deutschland - Stradners Lehrer waren Harald Wohlfahrt und Jean-Georges Klein weiterlesen ...

13. Dezember 201420. Januar 2017

Schweizer Emmentaler AOP

Kaum ein Käse ist weltweit so beliebt wie Emmentaler - das führt auch dazu, dass der Emmentaler der meistkopierte Käse ist - Aber es gibt nur ein Original: Der König der Käse stammt aus dem idyllischen Emmental im Kanton Bern weiterlesen ...

13. Dezember 2014

Vierter Michelin-Stern für das Hotel Okura Amsterdam

Das Teppanyaki-Restaurant "Sazanka" erstmals ausgezeichnet - Mit dem Bib Gourmand für das "Serre" gehören alle Restaurants zum Michelin-Adel weiterlesen ...

12. Dezember 2014

Große Analysestudie zum Thema Käse

Käse aus Weidemilch hat eine bessere Fettqualität und einen höheren Gehalt an fettlöslichen Vitaminen als "marktüblicher" Käse - Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Analysestudie von Professor Dr. Gerhard Jahreis von der Friedrich-Schiller-Universität Jena weiterlesen ...

12. Dezember 20147. November 2019

Deutscher Gastronomiepreis

Sechs Top-Gastronomen für Deutschen Gastronomiepreis nominiert - Kandidaten kommen aus Berlin, Hamburg, Frankfurt am Main, Stuttgart, Trier und Willingen weiterlesen ...

12. Dezember 2014

Kochen mit Martina und Moritz

Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 13. Dezember 2014, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Gut geplant: Weihnachtsmenü mit Hirsch und Hummer weiterlesen ...

11. Dezember 201412. Januar 2021

Knollenziest

Jetzt ist der Knollenziest reif. Die Japanische Kartoffel ist eine Delikatesse, die immer mehr Liebhaber findet - Das Wintergemüse mit dem leichten Nussaroma kann ähnlich wie Kohlrabi zubereitet werden weiterlesen ...

11. Dezember 2014

Germany’s Best Whisky Awards 2014

Germany’s Best Whisky Bar 2014:
1. Platz: Blaue Maus, Jan von der Weppen, Wittdün/Amrum
2. Platz: Sushi & Soul, Chris Herbst, München
3. Platz: SEEBAR Gimlet - Seehotel Niedernberg, Dirk Janssen weiterlesen ...

11. Dezember 2014

Dominic Kluge

Das QIU Restaurant & Bar, gelegen in der 1. Etage des The Mandala Hotels in Berlin, kocht seit April 2014 unter neuer Leitung: Küchenchef Dominic Kluge weiterlesen ...

10. Dezember 201411. Januar 2021

Bratapfel

In der Vorweihnachtszeit ist der Bratapfel eine gesunde und leckere Alternative zu Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen - Die heißen Früchte können im Ofen, aber auch einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet werden weiterlesen ...